EP.037:【塞呷專訪】蘇澳鯖魚x食物設計師Amber

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-EP.037:【塞呷專訪】蘇澳鯖魚x食物設計師Amber
 
「『食物』對我來說,其實是一種傳遞訊息的載體。」
  --食物設計可以吸引人們關注議題,並產生動力改變現況。
 
 
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這禮拜來到塞呷的特別來賓,就是 UOVO Food Design Studio 食物設計在台灣 的Amber!
比起食物設計師,Amber更認為自己是食物設計的「#傳道人」,用展覽、媒體與跨領域合作的方式,在台灣推廣食物設計的概念。
 
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🎯本集亮點:
-一句話介紹食物設計 Food Design
-為什麼會選擇投入食物設計?食物設計師所需的特質?
-台灣日常生活中的食物設計
-蘇澳《找魚展》--結合資訊圖像、互動設計與聲音創作的食物設計展覽
-多了「母親」的角色,也對她的作品帶來巨大影響
-如何開始接觸食物設計呢?Amber的小建議
 
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如果你問 #要怎麼開始食物設計?
其實,我們都已經通過了基本門檻,「愛吃」。
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*推薦書單
-《FOOD DESIGN THINKING: The Complete Methodology》/ Francesca Zampollo
-《THINK like a food designer》/ Francesca Zampollo
*推薦展覽
-大鯖魚夢工廠:《找魚展》/宜蘭蘇澳
-《萬華世界 WAN der LAND》食物設計展/ 台北萬華
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