S2/EP.004:「餐會」是什麼?辦一場有主題的春日饗宴。ft. 雅珺
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這次要分享的是「餐會」。
阿吸請到好朋友雅珺一起來聊「舉辦餐會」這件事。
剛好3、4月時,我們分別舉辦了一場以「春日」為主題的餐會,一場南澳、一場台北,一場西式、一場日式,各自表述(?)
身為非專業出身的飲食愛好者,我們是如何舉辦自己的餐會呢?
#本集亮點
�餐會的定義?跟聚餐有什麼差別?
�一和一洋,餐會料理分享!
餐其實餐會最重要的,不是料理的味道?
會用「玩心」辦一場餐會
阿吸要特別感謝 南澳好糧食堂 Good Eats Cafe 品妤姊的點火與策劃,工作夥伴博宇、嘉紋、曉雯、佳蓉、耀謙、子祥、宗穎與信帆,以及每一位來到南澳的參加者。
最重要的是,每一位用心的生產者與大自然。
有了你們,才一點一點地建構出這場,春日餐桌之旅。
也謝謝雅珺找我一起玩食物!
話不再多說,快來聽塞呷 S2第四集——春日餐會篇吧!
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