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Vinos y fijación de carbono en la Jornada de Sostenibilidad de DO Uclés
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La Denominación de Origen Uclés celebra el 16 de diciembre la X Jornada Técnica de Sostenibilidad, titulada ‘Vinos y experiencias en la fijación de carbono’. La jornada, gratuita y abierta a todos, tendrá lugar en el Monasterio de Uclés, un espacio emblemático del medio rural, y contará con ponentes destacados. Se abordará cómo los cultivos leñosos, como la vid, pueden compensar emisiones de CO2, con ejemplos prácticos y proyectos como ‘Life Clima Wind’. Además, habrá mesas redondas y ejercicios participativos para fomentar el intercambio de ideas entre asistentes y expertos. La DO Uclés, pionera en medir su huella de carbono, organiza esta iniciativa para promover la sostenibilidad en el sector vinícola. Inscripciones en comunicaciondoucles@gmail.com o en el 652 148 531.
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