))
Andrzej Szumowski: Tylko niewielka część wódki produkowanej w Polsce spełnia definicję polskiej wódki
Manage episode 352844854 series 3233035
内容由Dziennik Gazeta Prawna提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Dziennik Gazeta Prawna 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Gośćmi Szymona Glonka w podcaście "DGPtalk: Obiektywnie o biznesie" są: Andrzej Szumowski, Prezes Stowarzyszenia Polska Wódka oraz Elżbieta Kwiecińska – Prysłopska, Dyrektor Generalna Stowarzyszenia Polska Wódka.
Co to jest polska wódka?
– Jest to dosyć ważne i niełatwe zagadnienie, ponieważ powszechnie wydaje się, że każda wódka produkowana w naszym kraju, dzisiaj, wczoraj, 20, 100 lat temu to jest polska wódka. Powinniśmy zauważyć, że od w zasadzie 10 lat, od 13 stycznia 2013 roku, kiedy to weszła w życie ustawa ostatecznie określająca definicję polskiej wódki w rozumieniu chronionego oznaczenia geograficznego, polska wódka aby mogła używać tego sakramentalnego opisu „polska wódka” bądź po angielsku „polish vodka” musi spełniać dwa podstawowe kryteria. Po pierwsze cały proces produkcji musi się odbywać na terytorium naszego kraju. Cały proces produkcji rozumiany jako pozyskanie zbóż lub ziemniaków, następnie fermentacja, destylacja, rektyfikacja, aż do wytwoarzenia finalnego produktu, czyli takiej wódki zgodnie z definicją gotowej do spożycia, czyli powyżej 37,5 % – Andrzej Szumowski.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
493集单集
分享
