))
Ep. 024 ウイスキーに加水するとなぜ美味しくなるの？
Manage episode 321345873 series 3283249
内容由Wataru and Shoko提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Wataru and Shoko 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
ウイスキーに水を垂らすとなぜか風味が良くなりますよね。その秘密に迫る論文を見つけたので、ざっくり紹介しちゃいます！
Show notes:
- 2017年にサイエンティフィック・レポーツで発表された論文「ウイスキーの希釈：分子の視点から」
- ストローで吹いて膨らます、ケミカルな風船（風船玉っていうらしいです）
- グレンファークラスの公式サイト
Slainte! ち～ん！
49集单集
分享
