《美食+》2024.11.06 林文鑫教授：益生菌最新發展趨勢

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飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.10.30 週三產業趨勢單元
專訪：中國醫藥大學藥學系｜林文鑫 教授
主題：益生菌最新發展趨勢
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很多民眾真的都不知道如何正確選擇益生菌
林文鑫教授強調大學研究的重要性。既然是健康的問題，當然要選有臨床研究能力的單位。市場上很多都沒經過研究的菌種，能力不強，所以有廠商乾脆添加瀉藥成分，在乳酸菌產品裡面，讓你以為很有效，但可能都是瀉藥的作用，而非益生菌。吃越多，沒醫師協助監控，反而更糟糕、更傷身。
菌種要選對使用，絕非一種菌什麼疾病都有效。例如：過敏、整腸、精神快樂菌種、或是癌症專用益生菌等。菌種要確認夠強，CMU995有腸道吸附能力，對穩定腸道、緩解便秘、腹瀉、腸躁症更有效。林文鑫教授主持的益生菌臨床研究計畫，開發出來的益生菌是屬於臨床應用等級的益生菌，絕非泛泛之輩菌種。在講求精準醫療中，益生菌使用也要精準。
公司簡介：
領航生技於民國99年5月成立，為中國醫藥大學衍生公司，並進駐育成中心。在經濟部及國家科學委員會…等之政府機關經費支持下，主要從事微生物相關技術開發、藥品或微生物檢驗等。創立初期公司著重於產品（快樂益生菌，母乳益生菌）之研究開發，並借助中國醫藥大學之多位專業教授與醫師指導，致力於開發各種保健食品之功能，及微生物發酵製程改良、二次代謝產物回收等，以期成為乳酸菌、快樂益生菌、母乳益生菌及其他保健食品素材之專業公司。
中國醫藥大學藥學系、益生菌臨床研究計劃主持人 林文鑫教授在中國醫藥大學藥學系主要主持生理生化共同實驗室，專攻在微生物與人體的相關性研究，團隊這二十幾年來，進行動物試驗和人體試驗，證實益生菌對人體的效果。研究室收集3萬多株益生菌菌種。
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