Como Matar A Fome Do Mundo Sem Ultraprocessados The Shift podcast

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Tecnologia Negócios Disrupção Inovação

内容由The Shift提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 The Shift 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

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Como matar a fome do mundo sem ultraprocessados

2M ago 58:08

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Enquanto os alimentos ultraprocessados estão na berlinda, foodtechs e agtechs abrem novos caminhos para reduzir a insegurança alimentar com inteligência artificial, proteínas cultivadas em laboratório, fazendas verticais urbanas, drones, robôs e máquinas autônomas. O combate ao desperdício de alimentos também entrou no cardápio. Convidamos a especialista em marketing e gestão de negócios de alimentos e bebidas, Renata Cohen, para conversar sobre futuro.

Links do episódio

A página no LinkedIn de Renata Cohen

O episódio “A nova cesta básica e o cerco aos ultraprocessados”, do podcast “O Assunto”, com Natuza Nery.

O livro “The Lost Supper”, de Taras Grescoe

A minissérie Rotten, da Netflix

O livro “Em paz com a comida”, de Nathália S. Petry e Lydiane Bragunci Bedeschi

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208集单集

#Tecnologia #Negócios #Disrupção #Inovação

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Enquanto os alimentos ultraprocessados estão na berlinda, foodtechs e agtechs abrem novos caminhos para reduzir a insegurança alimentar com inteligência artificial, proteínas cultivadas em laboratório, fazendas verticais urbanas, drones, robôs e máquinas autônomas. O combate ao desperdício de alimentos também entrou no cardápio. Convidamos a especialista em marketing e gestão de negócios de alimentos e bebidas, Renata Cohen, para conversar sobre futuro.

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