【富足人生-品味的貴族Ep.3】何謂好茶的標準?談普洱茶的製法
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「夫茶以味為上,甘香重滑,味之全也。」宋徽宗以短短十數字傳遞了茶味的真諦,品茗的要領。過去,普洱茶很少人談製法,王德傳茶莊經過鑽研數十年製茶經驗,參考古籍上的傳統製法,運用過去在製作烏龍茶的經驗,確立德傳春蕊的製法,並打破普洱必須先陳放的說法,宜飲宜藏。
「我將每一餅普洱視為我的作品,藏著我過往製茶經驗的累積,深刻著每一茶餅當年度時光、風土、氣候與工藝的總和。」王德傳的製茶心法盡在本集節目分享。
節目主持:周敏
本集來賓:王德傳茶莊產品研發總監暨第五代傳人 王俊欽
本集節目合作推薦:王德傳茶莊 https://bit.ly/2YQnz6k
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