))
Utetime: Hvordan tiltrekke seg og holde på de flinke folka?
Manage episode 322784977 series 2896083
内容由Ringnes AS提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Ringnes AS 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Bransjen mangler folk – på gulvet, i baren, på kjøkkenet og i døra. I denne episoden snakker vi med rektor og daglig leder på Norsk Restaurantskole, Rolf Eyvind Wenstad, og leder for Døgnvills fem restauranter, Tarje Haakstad. Begge er enige om at systematisk opplæring og kompetansebygging er veien å gå – både for å tiltrekke seg folk og sørge for at de blir værende i bransjen. For som Tarje så riktig sier det: "Det aller viktigste for meg er at vi skaper gode opplevelser for gjestene våre slik at de ønsker å komme tilbake. For å skape gode gjesteopplevelser er det viktig at de ansatte er godt opplært og trygge på sine arbeidsoppgaver."
47集单集
分享
