EP.15 葡萄酒系列│品飲的表達技巧攻略│熊爸

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客座來賓➡️ 知名部落客「熊爸在法國」作者 & 熊吧 老闆 - 熊爸 (00:01:40) 熊爸的暱稱,起因是因為有兩隻熊兒子 (00:02:11) 原本是在日本從事科技業,農村小孩因興趣所以轉行,開始從釀造到品評學習 (00:03:59) 旅居法國波爾多,開啟了風土研究及酒莊體質檢驗實際釀造農園管理經驗 (00:06:55) 學葡萄酒不只要懂釀造,還要學習「農、理、工、商、法」五大項目? (00:08:58) 葡萄酒也能成為高價值期貨商品 (00:11:15) 如何培養敏銳的感官?試著練習說出生活中每種聞到的氣味 (00:16:40) 怎樣增加譬喻性或具體化的酒類形容詞彙呢? (00:23:54) 味覺記憶的保存方法,可以靠想像? (00:28:03) 依據情境氛圍,使用合宜的描述。千萬別白目!隨便搬出專有名詞。 熊爸在法國▶️ https://www.facebook.com/bearfatherinfrance/ 個人網播網站▶️ https://vinnie-kampai.firstory.io/ Free Music from Bensound #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕


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