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EP 177 餓底中 - 連美食天堂都到此「遺址」?

1:05:10
 
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有人話香港啲嘢越嚟越難食,究竟點解?今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食?香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work?飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題?要食高質好嘢,係咪應該由本地漁農業科研入手?

研究未完:劍青、Elise、Stewart

嘉賓:葉文琪 Harold @喵坊Mil Mill聯合創辦人

#越來越難食 #香港飲食業 #本地食材 #本土漁農業 #土地議題

#閒置中 #本土研究社 #香港 #本研Podcast #LiberPodcast

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有人話香港啲嘢越嚟越難食,究竟點解?今集《閒置中》請嚟對食有啲追求嘅Harold同我哋傾下——香港人有冇能力或者機會分辨到好味嘅嘢食?香港繼續Sell異國美食天堂仲係咪Work?飲食業同喵坊一樣都面對緊土地問題?要食高質好嘢,係咪應該由本地漁農業科研入手?

研究未完:劍青、Elise、Stewart

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