021.世间最真挚的爱，是对美食的爱吧！

小数据和旋

今天来聊一个牵动亿万人心的问题，世界上最好吃的东西是什么！你对美食的爱有多纯粹！还有我们的美食体验是如何被世间万物影响的。
本集数据
有1/4的美国家庭认为食物是表达爱的方式。
本集提问

• 食物与爱的关系
• 全球十大美食？！
• 美味受哪些因素的影响？
• 消费升级和社交媒体如何影响我们的美食体验？
• 疫情之后，我们在吃什么？

数据来源
Wahl, D.R., Villinger, K., König, L.M. et al. Healthy food choices are happy food choices: Evidence from a real life sample using smartphone based assessments. Sci Rep 7, 17069 (2017). https://doi.org/10.1038/s41598-017-17262-9
Charles Spence, Katsunori Okajima, Adrian David Cheok, Olivia Petit, Charles Michel,
Eating with our eyes: From visual hunger to digital satiation, Brain and Cognition, Volume 110, 2016. https://doi.org/10.1016/j.bandc.2015.08.006.
CNN全球五十大美食 https://www.cnn.com/travel/article/world-best-food-dishes/index.html
2021中国美食消费用户行为洞察
2021速食青年消费趋势报告
2020天猫美食消费趋势报告
关于节目
我们制作这个节目是出于对世界的好奇。每期节目由一个小数据引入，发现当下世界正在发生的变化，探讨变化背后的原因。行业趋势、政策方向、商业模型、社会文化，都是我们好奇的问题。你有什么建议和想法，也欢迎告诉我们——期待与你一起，从小数据，看大世界。
节目主播
小和、小旋
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