《用愛發酵》：和食物對話，從我到我們的療癒之路陳鳳馨 ╳ 柯沛如

馨天地

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主持人：陳鳳馨
來賓：食物文化合作社基金會創辦人柯沛如
主題：《用愛發酵》
作者重新審視飲食和自我的關係，從「不」的身體困境破繭而出。她尋索灣區的慢食文化，訴說動人的食農故事；她和流散者相遇，展開食物殖民的反思；鼓勵自己動手做，找回健康的主導權；創造從食物出發的親子關係，並與土地親近；從正念飲食到心靈食物，從農夫市集到永續農場，帶來食療的跨國際觀察；認識飲食並不是非黑即白，破除「吃」的迷思。這是一趟「從產地到餐桌」的探尋之路，一場「從舌尖到靈魂」的生命之旅，更是一個「從我到我們」的療癒行動！
《用愛發酵》遠流出版
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