EP208 黑白大廚烏白臆！盲測5家火雞肉飯｜雞肉飯走不出嘉義的原因 ft.《台味飄撇》鄭順聰

這聲好啊！

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本集「台味飄撇」，滿滿一整集的嘉義火雞肉飯精華解析！兩位嘉義民雄在地「三層肉」學長JJ和鄭順聰，配上外縣市的Lucy，要來一場「黑白」鬥決，盲測嘉義火雞肉飯！雞肉飯走不出嘉義的原因到底是？是嘉義的結界？是時間點？甚至是水的問題？這間的「清芳味」擄獲老饕的心！三位這麽挑剔的評審會選出哪間他們最喜愛的雞肉飯呢？本集「反高潮」大結局太精彩～大家一定要聽到最後！！！！
🎧 本集重點
➊ 嘉義人難得的講究，火雞肉飯的鋩角mê-kak：芳頭、飯粒、肉質、醬汁、配菜…
➋ 本地人吃雞肉飯要看時間？是JJ說的蘭潭地獄梗？還是記憶的牢籠？
❸ 吃火雞肉飯的順序：JJ顧胃的方式、順聰老師的「三三三」
➍ 雞肉飯好吃的商業機密，極有可能藏在「嘉義市唯一的醬油工廠」？
主持人：MCJJ & Lucy
來賓：鄭順聰｜《台味飄撇》作家
本集聲道：台語80%、華語20%
《這聲好啊！》
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