Ep.18｜米其林餐廳的好夥伴！重要性不輸主廚！feat. 善良制作設計總監——楊淳淳Caroline（下）

週休三日

來賓：善良制作設計總監——楊淳淳Caroline
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歡迎大家追蹤善良制作的臉書，不過總監Caroline今年已不再接新的案子囉！大家看看就好XD
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本集人物聚焦帶大家來看，形塑台灣餐飲新樣貌的幕後關鍵角色，大家可能都沒有想到的——空間設計師，善良制作設計總監——楊淳淳Caroline
📌 設計師面對出資者與面對主廚的差異
📌 和名廚們的合作經驗談，對於餐廳的設計他們通常最重視什麼？
📌 有名牌的概念可以更勇於挑戰設計的變化
📌 空間設計要怎麼把品牌的這個概念表現出來並且彼此和諧
📌 Caroline去餐廳用餐、住飯店、酒吧喝酒，會特別留意哪些事？
📌 長期過勞工作對身體的影響
📌 歇業之後的規劃
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■ 關於週休三日
『週休三日』嘗試透過不同單元，探討後疫情時代，人們的觀念大洗牌，重新思考如何生活、如何工作的現象及心態。
每週五、六、日，我們陪你掐觀點、抓重點，從各種人事物挖掘出不可不聽的點點點！歡迎收聽節目的朋友，與我們一起探索the new world of work，並尋找到最適合自己的workstyle和lifestyle。
合作來信：[e-mail]
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■ 製作團隊
節目製作人｜Write Now Studio
節目剪輯後製｜WalkIn Studio（房子共同工作室）
音樂來源｜Today Was A Good Day - Campagna

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