1115 S6EP.114 SDGs永續三:從剩食到惜食,翻轉餐桌文化
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當全球有7.83億人面臨飢餓之際,台灣一年丟棄的廚餘量卻高達79萬公噸,這還不包含沒有分類直接丟進垃圾桶的『黑數』。台灣人最浪費的食物是什麼?剩食背後的環境傷害?避免剩食,但又不要造成餐桌戰爭,如何翻轉餐桌的剩食文化?各大平台皆可訂閱收聽>>https://portaly.cc/ninghsialu66
來賓:TVBS 專題組主任王慧文、主婦聯盟環境保護基金會執行長吳碧霜
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