))
Odc. 3 - Kawiarnia (goście: Judyta Schoener, Sławomir Saran)
Manage episode 289704277 series 2909354
内容由Ziarno Podcast提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Ziarno Podcast 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Podcastu ciąg dalszy, odcinek trzeci!
Kawiarnia to miejsce, gdzie mamy możliwość budowania świadomości oraz wiedzy dotyczącej kawy. W tym odcinku dowiecie się czego potrzeba, by otworzyć lokal, jakiego sprzętu używać, jak dobierać pracowników i czy właściciel kawiarni naprawdę musi być specem od kawy.
Bawcie się dobrze!
Naszymi gośćmi byli: Judyta Schoener (Frykasy Rarytasy) oraz Sławomir Saran (Forum)
9:23 Otwarcie kawiarni speciality. (czy doświadczenie jest potrzebne?)
18:03 Czy trzeba mieć najlepszy sprzęt?
22:28 Alternatywne metody parzenia kawy.
33:00 Dobieranie ziarna do kawiarni.
35:43 Pracownicy kawiarni.
46:42 Czego brakuje w kawiarniach?
7集单集
分享
