012〈從零開始學葡萄酒的10個 Keywords 關鍵詞〉
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歡迎收聽〈王鵬談酒〉!接下來的三集節目,要帶你從零開始認識新酒種!很多朋友、學員告訴我們,他們除了已經熟悉的一、兩個酒種之外,也想拓展到其他酒種。這個系列,要從我們的視野與切角,帶你掌握一些關鍵概念。
這一集我跟Mimi先從葡萄酒開始講起!關鍵內容包括釀酒葡萄品種、葡萄酒生產體系、葡萄酒類型提示、陳年與氧化、甜度、酸度、澀感、酒體與侍酒溫度。希望可以對想要開始學葡萄酒的你有所幫助!
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