摃丸筋
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摃丸筋這種食材,大概只有新竹在地人才知道,而外地來的人,在新竹遇見摃丸不稀奇,還得來朝拜摃丸之王大個兒的摃丸筋,為何呼之為王?因為一般摃丸體積約略是高爾夫球大小,而摃丸筋則碩大無比,幾近壘球大,初邂逅,請問這怎麼吃?當然不會是整顆吞吧?一起來聽魚夫老師的分享吧~
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