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EP74 | 秋季前線!喜迎吃壽司最好的季節!不嘩眾取寵的無菜單板前江戶前壽司 ─ 鮨成真

50:17
 
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① 美美剛從加拿大回來都吃喝了啥?溫哥華清酒、加州卷初體驗
② 鮨成真 簡介(主廚背景 / 消費模式&價位 / 訂位方式 / 用餐須知)
③ 冬季菜色分享:香箱蟹、醋凍、茗荷、文旦 / 鹽麴銀杏 / 牡丹蝦、蝦卵、紫蘇、紹興 / 鱈魚白子、湯葉 / 銀皮魚白魽 / 醋飯 / 天然本鮪 / 秋田煙燻蘿蔔、味噌起司 / 鹽烤烏魚胗 / 野生紅喉飯 / 青花魚棒壽司 / 焦糖栗子南瓜布丁
✎ 現行菜單依店家為準,可能與本節目分享不同
鮨成真
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#藏很久的口袋名單 #繞一圈總會回頭 #內斂優雅又有力道
宇宙接線生:美美&蘭斯&咪編

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