Hamburger Hafenkonzert: Gewürze - Der Duft Und Geschmack Der Weiten Welt Das Hamburger Hafenkonzert podcast

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内容由NDR 90,3 and NDR 90提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 NDR 90,3 and NDR 90 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

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Hamburger Hafenkonzert: Gewürze - Der Duft und Geschmack der weiten Welt

11M ago 40:29

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Pfeffer, Curry, Kardamom oder Zimt - unsere Küchengewürze kommen aus aller Welt - und sie haben eine lange Geschichte. Wo kommen unsere Gewürze her? Wie funktionierte der Gewürzhandel früher, wie funktioniert er heute? Wie werden und wurden Gewürze gelagert, wie ihre Qualität kontrolliert? Im Hamburger Hafenkonzert machen wir einen Streifzug durch die Geschichte der Gewürze, sind in Spicy's Gewürzmuseum zu Gast, besuchen das Hamburger Veterinär- und Einfuhramt, das für die Einfuhrkontrolle der Gewürze zuständig ist - und wir schauen in einem Gewürzladen in Hamburg-Eppendorf vorbei, wo u.a. Gewürzmischungen hergestellt werden.
Moderation: Jan Wulf

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#Hamburger Hafenkonzert #NDR 90,3 #NDR 90 #Gesellschaft #Segeln #Lifestyle #Hobbys #Dokumentationen

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Das Hamburger Hafenkonzert

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Pfeffer, Curry, Kardamom oder Zimt - unsere Küchengewürze kommen aus aller Welt - und sie haben eine lange Geschichte. Wo kommen unsere Gewürze her? Wie funktionierte der Gewürzhandel früher, wie funktioniert er heute? Wie werden und wurden Gewürze gelagert, wie ihre Qualität kontrolliert? Im Hamburger Hafenkonzert machen wir einen Streifzug durch die Geschichte der Gewürze, sind in Spicy's Gewürzmuseum zu Gast, besuchen das Hamburger Veterinär- und Einfuhramt, das für die Einfuhrkontrolle der Gewürze zuständig ist - und wir schauen in einem Gewürzladen in Hamburg-Eppendorf vorbei, wo u.a. Gewürzmischungen hergestellt werden.
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