Die Kulinarische Handschrift (mit Sternekoch Tim Raue) Düsseldorf-Aufwacher - Der NRW-Podcast Von RP Und Antenne podcast

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内容由Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

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Die kulinarische Handschrift (mit Sternekoch Tim Raue)

1y ago 47:11

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Ein guter Koch, eine gute Köchin sollte einen eigenen Charakter und eine eigene Struktur haben, sagt Tim Raue. Er ist einer der profiliertesten deutschen Köche, sein Restaurant in Berlin hat nicht nur 2 Michelin-Sterne, sondern zählt auch regelmäßig zu den "World´s 50 best Restaurants".

Im Podcast spricht Tim Raue über seine Anfänge und wie er seine kulinarische Handschrift über die Jahre entwickelt hat. "Tim Twist" bedeutet zum Beispiel, dass seine Gerichte dreidimensional schmecken müssen. Die Erklärung, was genau dahinter steckt, gibt es auch im Podcast.

Das Interview mit Tim Raue gibt es zum Nachlesen auch online bei der Rheinischen Post.

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#Politik #Nachrichten #News Talk #Rheinische Post und Antenne Düsseldorf #Antenne Düsseldorf #Rheinischen Post #Die Woche

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Ein guter Koch, eine gute Köchin sollte einen eigenen Charakter und eine eigene Struktur haben, sagt Tim Raue. Er ist einer der profiliertesten deutschen Köche, sein Restaurant in Berlin hat nicht nur 2 Michelin-Sterne, sondern zählt auch regelmäßig zu den "World´s 50 best Restaurants".

Im Podcast spricht Tim Raue über seine Anfänge und wie er seine kulinarische Handschrift über die Jahre entwickelt hat. "Tim Twist" bedeutet zum Beispiel, dass seine Gerichte dreidimensional schmecken müssen. Die Erklärung, was genau dahinter steckt, gibt es auch im Podcast.

Das Interview mit Tim Raue gibt es zum Nachlesen auch online bei der Rheinischen Post.

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