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EP160 - 如果蔣中正在現代復活會發生什麼事、過年一定要吃的料理、宮崎縣「五十鈴美人」清酒復活計畫
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如果你可以自由決定，要復活哪項人事物，你會復活什麼？
這集我們來聊聊「復活」的故事。位於日本宮崎縣的美鄉町，因為人口日漸稀少，過去也有酒造被整併。現在當地為了振興，決定要復活一款已經停產50年的清酒「五十鈴美人」。
但這款清酒已經停產這麼久了，當時的配方是什麼？當時的酵母、酒米都還找得到嗎？結果當地的振興委員會棄而不捨，最後在廢棄酒造中的篩子裡找到了酵母的蹤跡！
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