最佳tipsywithme播客 (2025)

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EP187 - 2023年立Flag，2024年有達成嗎、阿爾薩斯出現黑皮諾搶購潮 1:13:56

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TOEIC 證書可為高三生升學加分，增添備審資料亮點，更有機會免修大學英語課程。 2025 年TOEIC專案考－高中職專場將於2月16日與3月9日舉行，完成測驗即贈官方證書夾，參加兩場可獲得個人成績分析報告，深入了解能力分布與提升方向。立即報名： https://fstry.pse.is/728rcx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 通常立Flag就是不會達成的意思小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments Pow…

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故事開瓶器#26︱酒與茶的引路人 - Crystal 蔡宛蓉 2:23:40

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EP186 - 《幕府將軍》與東京島酒、葡萄園越來越往高山移動 1:08:29

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EP185 - 跑步的最佳陪伴是櫻桃小丸子、喝酒對健康增加的風險有多少 26:19

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EP184 - 喝吧！Podcast的重大宣布、唐朝的「荔枝煎」難題、波爾多酒莊開始種黑皮諾了 59:54

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EP183 - 第一次滑雪就上手、《蘋果日報》離職員工的千人聚會、粉絲見面會10/5台北登場 54:16

5M ago54:16

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【2025 知識衛星高峰會：打破閾值，湧現增長】 ✅ 特邀 32 位國內外大師，面對面深度互動 ✅ 聚焦 7 大主軸深度分享，涵蓋多元領域，2 天精彩議程 ✅ 獨家未公開內容，總價值 40 萬課程精華，票價不到 5,000 元結帳輸入「F200」再享 $200 折扣！ 👉 詳情： https://fstry.pse.is/6yql2l #打破閾值 #湧現增長 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/…

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EP182 - 日本武士可以是黑人嗎、美國酒可以標「美國布根地」但不能標「美國波爾多」 1:04:01

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標「美國隆河」也不行，但美國齊揚地、美國香檳、美國托凱、美國雪莉....通通OK 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/…

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EP181 - 似曾相識的《地面師》、消費者覺得女生釀的酒比較便宜、9月底有喝吧！粉絲見面會 48:22

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故事開瓶器#25︱22歲的老鳥 - 喜劇演員品賢 1:24:59

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大樂透春節加碼～買1張對3個獎項！ 1/24~2/12，天天對億元頭獎、再對480組100萬元大紅包，還有800組10萬元小紅包！過年就要買彩券👉 https://fstry.pse.is/6y7wnj 投注不過度助人又樂己未滿18歲不得購買或兌領彩券 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 他真的只是大學生，不信自己去看YT版品賢脫口秀 https://www.youtube.com/@pinhsien_comedy 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3r…

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故事開瓶器#24︱葡萄酒界的「樂樂」來了 - 遊牧尋酒師Célia 1:50:47

6M ago1:50:47

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這集Célia絕對沒有哭，只是有感而發來這裡可以找到Célia：《生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開啟無框架品飲餐搭之樂》｜https://cher-ami.co/collection/celiawinetravel-book/ 瓶中信｜https://cher-ami.co/ Facebook｜https://www.facebook.com/celiawinetravel/?locale=zh_TW Instagram｜https://www.instagram.com/celiawinetravel/ Youtube｜https://www.youtube.com/@CeliaWineTravel 這集我們邀到了Célia來跟我們邊喝葡萄酒邊聊天，鎮宇也分享他對Célia的貼身觀…

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EP180 - 2024巴黎奧運開幕好厲害、女人迷Threads炎上事件、清酒界的經典漫畫《夏子的酒》 58:42

6M ago58:42

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集絕對沒有性別歧視小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.m…

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EP179 - 「老人」是不是一種歧視詞、日本酒米的始祖現在還喝得到 52:12

6M ago52:12

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EP178 - 我那個年代喝到的酒比較好喝、心理學發現「新歌都很難聽欸」是有原因的 49:02

7M ago49:02

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EP177 - 這世界還有什麼是假的嗎、媒體該不該用AI擬真照片、台灣名流圈假酒風暴 1:03:40

7M ago1:03:40

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszkm —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 這集我們聊了尋求生命的意義，到底該不該透過登山的方式尋找？以及這禮拜媒體圈討論熱烈的，可不可以用AI生成擬真照片來還原新聞現場這件事。剛好這禮拜台灣葡萄酒圈也出現了名流圈的假葡萄酒疑雲....到底還有什麼是假的啊？？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：…

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EP176 - 鎮宇的單口喜劇Open Mic初登場、小農名莊Salvioni參訪、Rosso di Montalcino的魅力 1:06:00

7M ago1:06:00

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這集我們聊了單口喜劇Open Mic初登場的心得，以及到蒙塔奇諾參訪小農名莊Salvioni，感受到那種質樸精巧的酒款魅力；Rosso di Montalcino和Brunello di Montalcino的差異在哪？可能沒有價格反應得這麼大！本集廣告由世紀自動化Century Wine贊助，喝吧！粉絲向世紀自動化購買Fanti Rosso di Montalcino DOC，可獲贈日本進口開心果試吃包！ Fanti Rosso Di Montalcino DOC https://www.cenauto.com.tw/liqueur/goods_detail94.htm 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046…

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EP175 - 這個男主怎麼也沒想到、他讓葡萄酒聽貝多芬音樂熟成、有百年歷史的箱根驛傳馬拉松 52:31

7M ago52:31

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「水知道答案」是偽科學嗎？有個日本人研究發現，如果對水講正面的詞語，或是讓它聽古典樂，結果結冰後產生的結晶會更美！這個理論在當時掀起一陣討論，有人認為世上確實還是有人類不知道的東西；但也有人認為這根本就是偽科學。多年後，有位挪威人在南非買了酒莊，深信「水知道答案」理論的他，讓他的葡萄酒一邊聽著貝多芬音樂、一邊熟成，這樣葡萄酒會變得比較好喝嗎？這集我們還聊了日本有名的馬拉松比賽「箱根驛傳」，這項比賽每年在元旦次日會由數十間大學生組隊，從東京跑到箱根，隔天再從箱根跑回來，這項比賽已經進行了100年！揪竟跑馬拉松有什麼魅力？甚至還有日本作家把這項比賽寫成小說、畫成動畫！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9…

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EP174 - 如果是勇者欣梅爾的話、薄酒萊開始申請列入一級園 46:30

8M ago46:30

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 如果是勇者欣梅爾的話，一定會讓薄酒萊也有一級園的... 這集我們聊了《葬送的芙莉蓮》這部影響了中捷長髮哥人生的動漫，以及薄酒萊曾經輝煌的歷史，在50年前，薄酒萊部份村莊酒可是跟布根地不相上下！最近薄酒萊正想要復興這段偉大的歷史，要把其中14塊葡萄園申請變成一級園，會成功嗎？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz…

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EP173 - 闢謠最有效的心理學方式、她去酒莊品酒10年後變成MW、紐西蘭大師講堂心得 1:03:55

8M ago1:03:55

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EP172 - 國會改革/國會擴權法案裡貼標籤言論帶來的危害、小妖的電子書閱讀器購買指南、日本酒的新趨勢 1:19:11

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EP171 - 把老闆的不合理要求用AI轉譯成溫柔的語氣、日本出現AI清酒唎酒師讓業績增8倍、ChatGPT幫我考過酒匠 1:07:53

8M ago1:07:53

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鎮宇近日通過了難度很高的的國際酒匠考試，酒匠訓練中每一款酒至少要有30多項要素要判斷，他是什麼克服的？在這集裡，鎮宇透露利用AI大量分析課堂上喝過的酒款與解答的邏輯模式，當練習時遇到判斷上的盲點，就回頭檢視AI給出的參考答案。究竟AI是如何幫助鎮宇在考試中抓住命題方向、克服迷茫的情境呢？另一方面，日本近來出現了AI清酒唎酒師，只要客人透過平板電腦輸入今日心情與料理搭配需求，AI就能從上萬種清酒資料庫中，推薦最適合的酒款。這個黑科技的出現，是否意味著人類唎酒師即將被取代？在這集節目中，兩位主持人從AI協助考試和取代唎酒師的話題出發，深入討論人工智慧在酒類領域的應用與影響。面對AI快速的發展，專業級唎酒師該如何與之共處？而一般愛酒之人又能如何善用AI來精進品酒知識呢？趕快來聽聽我們的看法，…

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EP170 - 葡萄酒的孿生弟弟「巴薩米克醋」、傳統版好吃到令人生氣 48:23

9M ago48:23

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故事開瓶器#23︱演員有多難搞她知道 - 電影製片Queenie 2:12:06

9M ago2:12:06

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszkm —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 資深電影製片Queenie來跟我們聊天，唸書時完全對拍攝沒興趣的她，竟然因為一部電影開始投身影視產業！為了拍片，她先加入廣告圈，打滾了數年後再轉戰電影圈，這兩個圈子有什麼不同？這集一窺製片工作的甘苦談：從與導演、演員的溝通合作，到串流平台崛起對台灣電影產業的衝擊；還從幕後工作人員的角度，揭露 Netflix熱播華劇《華燈初上》的幕後祕辛！Queenie還分享了她最難忘的作品和最…

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EP169 - 她聽了本頻道三年不再是葡萄酒小白！義式冰淇淋Gelato的前世今生 1:13:35

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 義大利街頭滿街都是義式冰淇淋Gelato，這趟旅程我們總共吃了10幾支，哪個口味最好吃？義式冰淇淋跟霜淇淋又有什麼不同？（小妖口誤：16世紀末梅地奇家族要招待的是西班牙國王喔！特此更正）這集小妖也分享了她以最高分通過WSET Wine L3的心得以及應考技巧，L3跟L2到底差多少？大家都說很難考，是真的嗎？她聽了本頻道三年多，從此之後再也不能說自己是酒界小白了XDD 小額贊助支持…

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EP168 - 在威尼斯差點被騙錢、台灣也曾上廁所要付錢、親訪《神之雫》第九使徒酒莊Poggio di Sotto 1:38:38

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EP167 - 去義大利才明白國中美術課在教什麼、與蒙塔奇諾自然派酒莊Pian dell'Orino莊主聊氣候變遷 1:14:56

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重播SP - 蒙塔奇諾假酒事件 54:57

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故事開瓶器#22︱獺祭不能沒有高雄人 - 旭酒造唯一台灣正社員Zoey 2:04:15

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2025最推薦的數位帳戶✨聯邦New New BanK 台幣活儲利率最高10%，優惠額度15萬元，一個月利息最高領1250元！開戶後綁定自動扣繳聯邦信用卡費，輕鬆享國內消費再加碼5%，還可以跟各卡別原始回饋疊加使用喔！ https://fstry.pse.is/6ykj28 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集我們邀旭酒造唯一的台灣正社員Zoey來跟我們聊她在東京和山口縣的冒險故事，高雄餐旅大學畢業的她，因為在學校念書時工作的經驗，正好接觸到獺祭在台灣的Bar，就這樣踏進清酒的領域。清酒釀造因負荷重，不太會讓女性實習，但Zoey自告奮勇，沒想到意外發現高雄人的天份：清酒釀造中的麴室又濕又熱，但對高雄出身的Zoey來說「剛好而已！」這集Zoey聊了很多她第一手觀…

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重播SP - 改變義大利葡萄酒歷史的富二代 44:59

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TOEIC 證書可為高三生升學加分，增添備審資料亮點，更有機會免修大學英語課程。 2025 年TOEIC專案考－高中職專場將於2月16日與3月9日舉行，完成測驗即贈官方證書夾，參加兩場可獲得個人成績分析報告，深入了解能力分布與提升方向。立即報名： https://fstry.pse.is/728rcx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 去義大利玩耍所以要重播啦XDD 但重聽這集後覺得挺有趣的小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/…

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EP166 - 給小朋友上夾棍的幼兒園體罰、佛羅倫斯機場頂樓要蓋葡萄園 53:13

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 「來人吶！給幼兒園學童上夾棍！」這不是一句玩笑話，這是真的！近期北市發生重大兒虐案，我們除了聊聊彼此的觀點外，也談到了我們小時候受過的體罰，鎮宇小時候遇過幼兒園老師叫小朋友挑一支筆，然後就像夾棍一樣來夾小朋友的手，藉此懲罰愛講話的小孩？！還在國中遇過宣稱在少林寺學過功夫的老師，只要上她的課沒有笑容，就懲罰你！葡萄酒的部分，我們聊到了義大利佛羅倫斯正在新建新航廈，但官方規劃要在屋頂…

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EP165 - 女生是不是都沒看過《七龍珠》、「無光晚餐」很適合曖昧對象、葡萄酒盲飲比賽在比什麼 1:17:46

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EP164 - 台灣人的特性就是喜宴總會遲到、台積電人去熊本一定要喝的地酒「球磨燒酎」 47:15

11M ago47:15

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台積電在日本熊本縣的工廠近日開始營運，所在地菊陽町特地邀請日本航空，為當地職員開了一堂「台灣人習性」講座，會中列舉了幾個台灣人的特色，包括開朗、時間觀念鬆散、注重成國、注重CP值等，你認同嗎？我覺得從喜帖上的開始時間就可以知道！講到熊本，就要提一下熊本最有名的地酒「球磨燒酎」，因熊本所在的九州氣候較熱，釀清酒容易失敗，這一代就成了蒸餾酒的大本營；而當地有GI認證的「球磨燒酎」，是以米和米麴製成的燒酎類型，有什麼風味跟特色？搭什麼料理最好呢？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz0…

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故事開瓶器#21︱今天為什麼又變冷了要問他 - 氣象署預報中心技正林秉煜 1:26:18

11M ago1:26:18

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【2025 知識衛星高峰會：打破閾值，湧現增長】 ✅ 特邀 32 位國內外大師，面對面深度互動 ✅ 聚焦 7 大主軸深度分享，涵蓋多元領域，2 天精彩議程 ✅ 獨家未公開內容，總價值 40 萬課程精華，票價不到 5,000 元結帳輸入「F200」再享 $200 折扣！ 👉 詳情： https://fstry.pse.is/6yql2l #打破閾值 #湧現增長 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集我們找了擔任氣象預報工作十多年的林秉煜技正來跟我們聊天，原來預報員是12小時輪班一次，而且幾乎沒辦法好好正常週休二日，這工作也太操了吧！ EP85中我們聊了韓劇《氣象廳的人們》大獲好評，這集也請真實世界的預報員來跟我們分析，這部戲裡演的到底真的假的？這麼長的工時+朝夕相處…

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EP163 - 除了花生粉粩之外其他都很難吃、無酒精但會讓你微醺的新飲料 1:00:49

11M ago1:00:49

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過年後大家都胖了，都是零食的錯！這集來聊聊過年期間必吃的零食，肉乾、蛋捲...都好好吃，但有個東西，小妖只吃花生粉的版本，其他她都不要！過年期間還有一個小遺憾，就是今年因為一直開車，所以很少有喝酒的機會，啊～過年不就是要微醺微醺的嗎？英國有個大腦科學家推出的新「烈酒」叫SENTIA spirits，是一款無酒精飲料，但裡頭有大腦科學家研究發現一種叫GABA物質，會大腦放鬆，和微醺時產生的效果相當類似！這樣一瓶500ml賣1000元台幣，你有興趣嗎？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3…

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EP162 - 這集來聊聊「迷信」、他在波爾多做了一款100%未嫁接的葡萄酒，結果被告了 57:22

12M ago57:22

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你有哪些「迷信」？號稱鐵齒二人組的鎮宇與小妖，竟然也有迷信行為？波爾多在19世紀遇到根瘤蚜蟲大侵襲，之後開始了嫁接時代；但有個波爾多人認為嫁接是一種迷信，是一種對風土的褻瀆，因此堅持在波爾多的土地種植未嫁接的葡萄藤，他甚至還復刻了19世紀之前的葡萄品種，一瓶酒要價100萬台幣！！但結果他被法國政府告上法院，為什麼？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Faceboo…

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故事開瓶器#20︱到東京與陌生失智奶奶住一起 - 東京大學博士生蔡璧竹 1:20:44

12M ago1:20:44

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集故事開瓶器邀到了璧竹跟我們一起聊天，鑽研長照法的她，去年到東京大學攻讀法律博士班，選擇了和當地陌生的失智奶奶住在一起，就是為了考察日本長照現況！是不是很令人佩服！璧竹跟我們聊到了和失智奶奶住在一起的甘苦談，奶奶失智的嚴重程度，甚至讓她人生第一次進了日本警察局？究竟傳說中的「東大生」是怎麼樣子？日本職場上習慣的二次會、三次會甚至四次會，難道日本人都不用睡覺嗎？小額贊助支持本節…

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EP161 - SSI酒匠的科目三在考什麼、我們要辦聽眾見面會了、1000元喝6款布根地 35:34

12M ago35:34

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江湖傳說通過率只有30%的SSI國際酒匠，考了哪些東西？這集來大揭秘一下！另外今年3月《喝吧！葡萄酒》要辦聽眾見面會囉！我們和旅法逐酒人阿金合作，1000元就可以喝到6款布根地風味！現場買酒還可以折抵500元！！！快來私訊喝吧！粉絲團報名！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithm…

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EP160 - 如果蔣中正在現代復活會發生什麼事、過年一定要吃的料理、宮崎縣「五十鈴美人」清酒復活計畫 31:09

1y ago31:09

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如果你可以自由決定，要復活哪項人事物，你會復活什麼？這集我們來聊聊「復活」的故事。位於日本宮崎縣的美鄉町，因為人口日漸稀少，過去也有酒造被整併。現在當地為了振興，決定要復活一款已經停產50年的清酒「五十鈴美人」。但這款清酒已經停產這麼久了，當時的配方是什麼？當時的酵母、酒米都還找得到嗎？結果當地的振興委員會棄而不捨，最後在廢棄酒造中的篩子裡找到了酵母的蹤跡！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http…

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EP159 - 寶寶版「今日我最美」促成的北海道愛情故事；把清酒放100年再開箱的實驗 41:08

1y ago41:08

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有對在北海道的戀人最近結婚了，但原來他們相識的緣分，竟然是因為20多年前各自爸媽的一份投稿，讓他們在這20多年內都有特殊的羈絆！來聽我們聊聊這個時間的緣分。談到時間，在葡萄酒的領域，「老酒」的觀念已經相當風行，但在日本酒仍介於「曖昧」。日本酒行銷多半希望大家買回去要趁新鮮喝，只有酒造特別熟成的熟酒才會是「老酒」。但從去年開始，日本酒開始推廣新規定，不但取消原本要強制標示的製造日期，還在媒體刊廣告宣導「日本酒只要保存得當，製造日期不是最需要考量的事」，這個製造日期過去對日本酒造成什麼影響？日本還有一家「長期酒熟成研究會」，在2005年開啟了熟成100年計畫，28家參加的酒造各提供11瓶酒，放在東京農業大學特製的地窖中熟成，研究團隊每10年會開一瓶分析其中的香氣、風味變化。這計畫目前已經開了…

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故事開瓶器#19︱離開RAW江振誠的逐酒人 - 阿金Kim 2:13:23

1y ago2:13:23

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszkm —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 這集我們邀到YT頻道「阿金的法式生活」主理人阿金Kim，來跟我們聊聊她在米其林餐廳主廚江振誠一起工作的經驗。從台中北上打拼的她，決定要進入餐廳工作，竟然是因為裴勇俊的關係？！她為了和江振誠一起工作，還自費飛到新加坡實習，後來成了RAW的創店員工之一。但工作兩年後，卻因為江振誠的一句話，讓她下定決心要辭職遠赴法國唸葡萄酒！這幾年阿金在布根地工作很長一段時間，參與布根地小酒莊葡萄…

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EP158 - 2023年是你的好年份還是壞年份？葡萄酒年份報告真的準嗎？Wine Spectator被抓到偷改答案 1:01:44

1y ago1:01:44

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【2025 知識衛星高峰會：打破閾值，湧現增長】 ✅ 特邀 32 位國內外大師，面對面深度互動 ✅ 聚焦 7 大主軸深度分享，涵蓋多元領域，2 天精彩議程 ✅ 獨家未公開內容，總價值 40 萬課程精華，票價不到 5,000 元結帳輸入「F200」再享 $200 折扣！ 👉 詳情： https://fstry.pse.is/6yql2l #打破閾值 #湧現增長 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集聊了今年對我們來說，2023年在我們身上發生了什麼事，對你來說呢？2023年是你的好年份，還是「經典」年份？從葡萄酒出發，這集也聊聊一個千古傳說：葡萄酒產區的年份報告，真的準嗎？在釀酒技術日漸精進、氣候變遷越來越難預測的情況下，年份報告是否只是葡萄酒評論家生存的工具？國…

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EP157 - 「人沒有自由意志」的最新科學發現、取名「蔣中正的回憶」葡萄酒你會想買嗎 1:02:04

1y ago1:02:04

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszkm —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 世間所有萬物都是由原子組成的，這你認同吧？那你的腦袋也是由原子組成的，這個應該也沒問題吧？如果你認同「你」也是由原子組成的，那為什麼你會有自由意志？你所有的行為只不過是原子各種電磁波互動產生的反應罷了！這集我們來聊聊關於人沒有自由意志的最新科學發現！台灣總統選舉將至，其中國民黨一直被視為過去有過很長一段的獨裁執政歷史，近年台灣也都醞釀著「去蔣化」的風潮；但也有一派人認為不…

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EP156 - 鎮宇哥總統大選要投給柯文哲？！、全球只有200人通過的「SSI國際酒匠」課程心得 1:02:16

1y ago1:02:16

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想要更好地照顧自己的健康？我們為您介紹【海之滴褐藻糖膠】。不論是術前病後保養，還是日常的營養補充，它都是您的最佳選擇。更暢銷多個國家，獲得眾多使用者好評推薦。安心有感優質首選，現在買享健康也享優惠 https://fstry.pse.is/6yk8xx —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 睽違23年，工運團體最近辦了一場「工」辦總統候選人政見發表會，邀請主要的三個政黨總統候選人來回答勞動政見相關問題，鎮宇在個人粉絲團評論這場活動三位候選人的內容，結果意外引發各陣營支持者跑來炎上？？為了提升品飲能力，鎮宇最近報名了SSI國際酒匠認證課程，這項課程不但要考清酒和燒酎理論，還要在150分鐘內品飲25杯酒，分析風味並提出行銷提案，還要分辨各種製程對風味的差異，目前全球只有…

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EP155 - 她公布波爾多葡萄酒有農藥殘留的報告，結果要賠400萬、2020年波爾多葡萄酒品質報告 51:17

1y ago51:17

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一名從小生長在波爾多兩海之間的小女孩瓦萊麗（Valérie Murat），從小看著爸爸在酒莊裡忙進忙出，因為兩海之間較為潮濕的氣候，讓葡萄藤很容易感染一種「埃斯卡病」，這種真菌病特別喜歡潮濕氣候，在修剪後會感染葡萄藤，但症狀要到5-8年後才會顯現，而且一出現，葡萄藤大概幾天內就會掛掉。有農藥商馬上就開發相關產品，爸爸也立刻採用，但過幾年後，爸爸就被診斷出支氣管癌症，進一步檢驗因果發現，發現是農藥造成的。瓦萊麗的父親馬上就發現，波爾多的傳統葡萄種植過程中使用了大量有害化學物質，便開始採取法律行動抗爭，但還沒等到結果，他就在2012年過世了。父親過世後，瓦萊麗和其他因農藥而受害者組成了公民倡議組織ATT（Alerte Aux Toxiques，「有毒警報」之意），專門倡議人們重視波爾多葡萄酒…

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EP154 - 鎮宇哥2個月瘦了8公斤（但不推薦）、日本也要推「薄酒萊新酒節」、薄酒萊新酒今年好熟 47:43

1y ago47:43

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EP153 - Doritos把卡滋卡滋的聲音變不見了、集結全日本之力的「絆舞」純米大吟釀、獺祭背後的感人故事 1:05:24

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszkm —— 以上為 KKBOX 與 Firstory Podcast 廣告 —— 多力多滋（Doritos）應該是我最喜歡吃的餅乾了，但它也是很會發出噪音的餅乾，多力多滋最近瞄準了這點，推出了消除「卡滋卡滋」聲音的專用軟體，要讓你邊吃邊打線上遊戲時，不會干擾其他玩家XD 延續近日開啟的日本行銷力話題，這集我們聊聊旭酒造推出的「美醉」、「未來與農家同行」這兩款酒背後的故事，旭酒造在官網上詳細描述了這兩款的誕生、中途挫折與成果，甚至還解釋了為什麼這兩款酒要賣這…

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EP152 - 日本培養小朋友當客運司機、《街頭女戰士2》讓小妖變小迷妹、獺祭出了化妝水 1:24:57

1y ago1:24:57

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EP151 - 20%的人去買葡萄酒會緊張、你有可能買到造假分級的西班牙酒、加入會員後才能收看有查證的新聞 1:01:29

1y ago1:01:29

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這週同樣有許多對於台灣媒體生態的看法的留言，其中多數不滿台灣媒體多數的網聞未經查證就報導，鎮宇哥突發奇想：媒體可不可以對「免費仔」提供未經查證的新聞，只有加入深度會員的人才能收看查證內容？？？這集我們分享了英國一項針對2000位民眾的調查，該調查發現有2成的人去買葡萄酒時會緊張，其中超過半數的人認為是因為「選擇太多讓他們不知所措」，有46%的人認為是因為分不清哪一瓶是好酒，而有1/3的人是因為葡萄酒專業術語太過複雜。你也會這樣嗎？去買酒時，如果店員講了你聽不懂的術語，你是「裝懂派」？還是「發問派」？西班牙的葡萄酒分級，依照陳年時間長短分為Joven、Crianza、Reserva和Gran Reserva，結果最近西班牙政府發現，該國三大葡萄酒集團中的兩家，Felix Solis和Gar…

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故事開瓶器#18︱當以巴衝突的飛彈飛過你頭上 - 陳偉周 1:35:16

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EP150 - 練太壯只會吸引到同行、葡萄酒圈也喊缺工、紐西蘭酒莊用綠茶萃取物代替二氧化硫 56:17

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2025最推薦的數位帳戶✨聯邦New New BanK 台幣活儲利率最高10%，優惠額度15萬元，一個月利息最高領1250元！開戶後綁定自動扣繳聯邦信用卡費，輕鬆享國內消費再加碼5%，還可以跟各卡別原始回饋疊加使用喔！ https://fstry.pse.is/6ykj28 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 把肌肉練得普通壯，可以吸引到女生；但把肌肉練太壯，吸引到的只有同行。這道理是不是在你的領域，好像也通用？？這集我們從工作聊起，談到全世界葡萄酒圈近年也嚷缺工，從釀造、販售到行銷都缺得一塌糊塗，英國甚至有媒體討論，是不是要開放侍酒師外勞？反觀台灣，這一年因為觀光復甦力道強，旅宿業也吵著要開放外勞，但另外又有新聞顯示，國旅在連假的住宿率比起疫情前大幅下滑，平均只…

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EP149 - 米其林三星餐廳的失誤、Coravin取酒器有風險、新聞路線為何沒有「羶色腥」 1:24:08

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