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EP173 - 闢謠最有效的心理學方式、她去酒莊品酒10年後變成MW、紐西蘭大師講堂心得
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「造謠一張嘴，闢謠跑斷腿」可能是大家都有的經驗，這源自於大腦容易習慣事物的機制，該如何破除？這集我們聊了「闢謠」的心理學應用手法，原來闢謠的關鍵是，不要提到謠言？
這集我們也分享了參加紐西蘭Master of Wine Sophie Parker-Thomson主講葡萄酒大師講堂的心得，除了令人讚嘆不飲的風味外，也聊到的這場大師講堂中探討很多葡萄酒釀造的深入問題，包括Riesling汽油香氣在不同產區的差異、Sauvignon Blanc對種植環境的敏感度、去梗與帶梗發對風味的影響、酒中鹹味的來源、軟木塞與螺旋蓋對陳年的影響等，討論非常暢快過癮！甚至可能到酒莊當地，都沒有機會有這麼深入的討論！
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