))
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
Manage episode 298499066 series 2956861
内容由沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
前陣子收到了 Sam哥 的邀請函
在台北松菸開幕的新型態咖啡館「根本在旅行」
這是一間以「日本烘焙名家咖啡豆代理」為號召的咖啡館
讓你明明在台灣，卻能喝到日本各地好咖啡的平台
快跟著草闆跟吸哥一起了解這間酷店背後的故事
EP39.日本烘豆名家群像 feat. Sam/吸哥
feat.Sam / 吸哥| 來賓專訪 跟草闆喝一杯： 2021-05-24
喜歡節目的話，歡迎成為我們的贊助者
https://www.patreon.com/grasscoffeepodcast
【精彩片段】
閒聊：台灣第二波咖啡浪潮的面貌
早早就投入咖啡產業的山姆哥跟我們分享了
西元兩千年左右的台灣咖啡館模樣
聊聊當下咖啡店的型態與如今有什麼不一樣
「根本在旅行」這間咖啡館的起源
喝到了在沖繩美妙的咖啡以後
旅居日本的創辦人就下定決心要把這個美味分享到台灣
聽聽山姆跟我們分享籌備這間咖啡館的酸甜苦辣
選豆哲學與沖煮想法
山姆告訴了我們「根本在旅行」 選豆的哲學是
產地、處理法，希望引進更多在台灣少見的咖啡風味
到底在這裡能喝到什麼神奇的味道呢？
＃喜歡我們節目記得五星評價
＃各類合作請丟 grasscoffee1@gmail.com
收聽平台
Apple Podcast https://reurl.cc/zbADNa
Googla Podcast https://reurl.cc/4yQdXL
Spotify https://reurl.cc/kVlyEx
Firstory https://reurl.cc/YW8qdl
KKBOX https://reurl.cc/2bWj8r
**Instagram https://reurl.cc/KxMlXM
【接收最新訊息】追蹤FB、訂閱我們的podcast！
鳴草自家烘焙館 FB：https://www.facebook.com/grasscoffeeroaster
咖啡簡單說IG：https://www.instagram.com/grasscoffeepodcast
Powered by Firstory Hosting
249集单集
分享
