Das Kulturmagazin liefert einen aktuellen Überblick über Kulturereignisse des Tages. Es bietet eine schnelle und direkte Reaktion auf Theater- und Filmpremieren, Ausstellungseröffnungen, Diskussionsforen und Kulturveranstaltungen im In- und Ausland. Darüber hinaus greift die Sendung auch kulturpolitische Probleme, Tendenzen und Phänomene in Form von Hintergrundberichten, Kommentaren und Glossen auf.
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Sophia Hoffmann & Nilz
Manage episode 295226762 series 2806279
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Sophia Hoffmann hat keine Angst vor Fails. Zumindest nicht beim Kochen. Im Gegenteil: “Wer kochen lernen will, muss Fehler machen”, sagt die Köchin, Autorin, Podcasterin und Aktivistin. In ihrer Arbeit geht es ihr schon immer um mehr als den perfekt in Szene gesetzten Teller. Es geht um die Freude am Essen, um Neugier, um Intuition, um Inspiration. Und um das Infragestellen antiquierter Rollenbilder in der Profiküche. Wie sie in der Gastronomie landete und was australische Tattoos damit zu tun haben, erzählt sie Nilz bei selbstgebackenem Apfelkuchen.
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