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【Video】PODCASTLIFE NEWS（53）日本鉄板焼協会 ザ・リッツ・カールトン東京 吉田純一
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日本鉄板焼協会の全国縦断取材を続けているが、鉄板焼の革命児に出逢った。・・・それは吉田純一シェフ。ザ・リッツ・カールトン東京 日本料理「ひのきざか」の鉄板焼担当シェフとして異彩を放っている。
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