【食·新聞】讓棕櫚油供應鏈更透明！聯合利華導入區塊鏈、提高永續性

識食物者為俊傑

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2y ago 4:46

謝承學主講｜全球廣泛使用棕櫚油，但背後卻有著砍伐熱帶雨林的環保爭議！其中原料油棕來源、種植地難以掌握，經常缺少從生產源頭到加工的資訊，全球食品巨頭聯合利華如何把追溯成為可能？

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「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播

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498集单集

published 2y ago

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