使用Player FM应用程序离线!
#132 Tonijn (Bart van Olphen van Fish Tales)
Manage episode 452306395 series 2537131
Tonijn is wereldwijd de meest gegeten vis, maar hoe maak je de juiste keuze? Jonas en Jeroen bespreken alles over tonijn: van de verschillen tussen blik, verse en diepvriesvis tot de uitdagingen rondom duurzaamheid. Ze delen waar je op moet letten bij aankoop en geven praktische tips voor elk type tonijn.
En als kers op de taart: een fantastisch gerecht bijvoorbeeld voor de feestdagen. In deze aflevering:
- Blik, vers of diepvries: wat kies je en waarom?
- Duurzaamheid bij tonijn: wat moet je weten?
- Natuurlijk een aantal heerlijke tonijnrecepten.
Beluister ook Het Supplement: Jonas praat met Bart van Olphen, oprichter van Fish Tales, over duurzame vis en zijn bijzondere reis van Michelinchef tot voorvechter van verantwoord vissen.
Shownotes
Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.
Word lid van de Brigade
Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
169集单集
Manage episode 452306395 series 2537131
Tonijn is wereldwijd de meest gegeten vis, maar hoe maak je de juiste keuze? Jonas en Jeroen bespreken alles over tonijn: van de verschillen tussen blik, verse en diepvriesvis tot de uitdagingen rondom duurzaamheid. Ze delen waar je op moet letten bij aankoop en geven praktische tips voor elk type tonijn.
En als kers op de taart: een fantastisch gerecht bijvoorbeeld voor de feestdagen. In deze aflevering:
- Blik, vers of diepvries: wat kies je en waarom?
- Duurzaamheid bij tonijn: wat moet je weten?
- Natuurlijk een aantal heerlijke tonijnrecepten.
Beluister ook Het Supplement: Jonas praat met Bart van Olphen, oprichter van Fish Tales, over duurzame vis en zijn bijzondere reis van Michelinchef tot voorvechter van verantwoord vissen.
Shownotes
Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.
Word lid van de Brigade
Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
169集单集
Semua episod
×欢迎使用Player FM
Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。