◎日本壽司店搶客新潮流、昭和令和兩代暴走族大不同

早安．台灣

◎早安現場-後疫情時代，中國觀光客可以翻轉日本經濟嗎？暴走族為什麼要拔除消音器？專訪資深媒體人、專欄作家福澤喬。

(資深媒體人、專欄作家福澤喬)

今年東京競拍新春第一隻鮪魚，金額高達3,604 萬日元，是去年競拍價的2.1倍，日本媒體認為這是國境開放之後經濟回升的好兆頭。講到鮪魚，不得不談握壽司！最近日本出現了高價與平價之間的壽司新型態-「壽司居酒屋」！壽司醋飯上出現的不再是海鮮，豬牛雞鴨都可擺上，多元食材搭配的壽司，或是加賣黑輪、蛋包飯，正深受年輕族群的歡迎。

(江戶時代的赤醋壽司最近在日本成為風潮，江戶子速食文化已再現。(福澤喬提供))

(日本壽司文化新趨勢，在壽司居酒屋可以吃到黑輪蛋包飯，比迴轉壽司還自由。(福澤喬提供))

日本昭和時代的暴走族，即便到了令和時代還依然存在，只是數量、穿著和機車都大不相同！事實上暴走族原先叫「雷族」。是因為暴走族習慣把機車的消音器拆除，以增加汽缸運動的功率，加快速度。但這麼一來，機車啟動之後就有了像雷鳴一般的聲嚮。

(日本昭和年代的暴走族。(福澤喬提供))

到了如今令和時代，警方大力取締暴走族，和電動機車的興起，除了讓全日本暴走族數量銳減到過去的十分之一。不過有趣的是，女性暴走族的數量卻是逐年增加的。

(日本暴走族最早的名稱叫做「雷族（カミナリ族）」。這群1950 年代後期由年輕人組成的團伙，在公路上競速飆車，為了提升汽機車的速度，刻意將消音器拆掉，以增加汽缸的輸出功率，但缺點是引擎產生巨大的爆裂聲，就像大地響起雷鳴。便是「雷族」的由來。(福澤喬提供))