EP28 | 美式烤肉的真精髓,讓人上癮的 Bogart's Smokehouse Taipei

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真的只能說美國把拔的麥當勞肯德雞漢堡王實在太過強大,印象中的美式料理,好像就是炸雞薯條漢堡的刻板印象。不過如果向下深究,你會發現烤肉 (American Barbecue)才是真正代表美式料理靈魂的重要一環!除了名聲響亮的德州美式烤肉,全美各地也各自發展出當地獨特的烤肉,了解當地烤肉變成了深入各地飲食脈絡的重要線索!而今天要介紹的這間美式BBQ就是自成一格的聖路易斯式烤肉 (St. Louis Style Barbecue),在台北南港就能吃到這麼道地的美式烤肉,還不快點來聽!
美式木柴烤肉屋 Bogart's Smokehouse Taipei
台北市南港區南港路一段255號
營業時間:週一公休 / 週二至週六 11:30~20:00 / 週日 11:30~16:00
*截取FB* 當天新鮮做的餐點,無冷凍無隔夜肉,先來先吃,恕不接受訂位。賣完即打烊!
🎧 這集節目中,你會聽到以下內容:
① Bogart's Smokehouse Taipei 背景介紹
② 聖路易斯式烤肉(St. Louis Style Barbecue)
③ 餐點介紹(主餐 / 配菜 / 醬料)
④ 美式料理搭啤酒
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#美式BBQ #聖路易斯式烤肉 #啤酒無腦搭
宇宙接線生:蘭斯&美美&咪編

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