Artwork

内容由Jens Herrmann | BB RADIO提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Jens Herrmann | BB RADIO 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线!

Olaf Mahr - Meatbringer und die HALL OF MEAT

51:33
 
分享
 

Manage episode 426142353 series 2649069
内容由Jens Herrmann | BB RADIO提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Jens Herrmann | BB RADIO 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
En Fleischsommelier packt aus: Warum selbst Vegetarier seine Philosophie feiern!

Willkommen zu einer neuen Folge vom BB RADIO Mitternachtstalk-Podcast. Ich bin Jens Herrmann und freue mich, euch in dieser Folge eine ganz besondere Persönlichkeit vorzustellen. Es geht um Geschmack, Qualitätsbewusstsein und es geht um die Wertschätzung von Lebensmitteln. Bei meinem Gast handelt es sich um niemanden Geringeren als Olaf Mahr, Fleischsommelier und Geschäftsführer bei der Meat Bringer GmbH, einer Brandenburger Firma, die sich zum Ziel gesetzt hat, regionales Fleisch aus artgerechter Haltung zu fairen Preisen zu liefern. Mit einer beruflichen Laufbahn, die von seiner Grundausbildung als Fleischer in Augsburg bis zum Hauptakteur im Fleischerei-Netzwerk Potsdam reicht, hat Olaf weitaus mehr zu bieten als das klassische Profil eines Fleischermeisters. Seine Überzeugung: "Esst weniger Fleisch, dafür aber von besserer Qualität und aus der direkten Nachbarschaft". Mit etwa 140 verschiedenen Fleischsorten, die ständig in Wildau zur Verfügung stehen, zeigt die Meat Bringer GmbH eindrucksvoll, wie sie mit dieser Philosophie Erfolg hat. Dort betreibt Olaf auch die HALL OF MEAT, eine moderne Fleischerei 2.0, die alte Handwerkskunst mit innovativen Ideen und Technologien verbindet und stets qualitativ hochwertige Fleischprodukte aus eigener Produktion und von ausgewählten Partnerbauern anbietet. Kürzlich vom Tagesspiegel unter die "100 wichtigsten Köpfe der Berliner Wirtschaft" gewählt, hat Olaf bewiesen, dass er ein hervorragender Geschäftsmann ist und auch ein Pionier und Innovationstreiber in seinem Bereich. Er lebt und arbeitet mit dem festen Glauben an faire Bezahlung und gute Partnerschaften. Sein Team besteht aus zertifizierten Grillmeistern, Fleischspezialisten und Köchen. Er pflegt enge Beziehungen zu seinen Partnern, darunter Fleischerbetriebe, Bauern, Jäger sowie Bäcker. Taucht ein in diese spannende Geschichte und begleitet uns durch eine sehr exklusive Episode vom BB RADIO Mitternachtstalk-Podcast mit meinem Gast, Olaf Mahr.

https://meat-bringer.de/

https://maerkisches-kartoffelschwein.de

https://maerkisch-beef.de/

https://www.instagram.com/meat_bringer/?hl=de

https://www.facebook.com/meatbringer

https://www.youtube.com/@meatbringer5320

https://www.instagram.com/jens.herrmann.bbradio/?hl=de

https://www.bbradio.de/

https://www.bbradio.de/programm/sendungen/der-bb-radio-mitternachtstalk/

https://www.instagram.com/bbradioofficial/

https://www.facebook.com/bbradioofficial

Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem!
Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier.

Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!

  continue reading

394集单集

Artwork
icon分享
 
Manage episode 426142353 series 2649069
内容由Jens Herrmann | BB RADIO提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Jens Herrmann | BB RADIO 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
En Fleischsommelier packt aus: Warum selbst Vegetarier seine Philosophie feiern!

Willkommen zu einer neuen Folge vom BB RADIO Mitternachtstalk-Podcast. Ich bin Jens Herrmann und freue mich, euch in dieser Folge eine ganz besondere Persönlichkeit vorzustellen. Es geht um Geschmack, Qualitätsbewusstsein und es geht um die Wertschätzung von Lebensmitteln. Bei meinem Gast handelt es sich um niemanden Geringeren als Olaf Mahr, Fleischsommelier und Geschäftsführer bei der Meat Bringer GmbH, einer Brandenburger Firma, die sich zum Ziel gesetzt hat, regionales Fleisch aus artgerechter Haltung zu fairen Preisen zu liefern. Mit einer beruflichen Laufbahn, die von seiner Grundausbildung als Fleischer in Augsburg bis zum Hauptakteur im Fleischerei-Netzwerk Potsdam reicht, hat Olaf weitaus mehr zu bieten als das klassische Profil eines Fleischermeisters. Seine Überzeugung: "Esst weniger Fleisch, dafür aber von besserer Qualität und aus der direkten Nachbarschaft". Mit etwa 140 verschiedenen Fleischsorten, die ständig in Wildau zur Verfügung stehen, zeigt die Meat Bringer GmbH eindrucksvoll, wie sie mit dieser Philosophie Erfolg hat. Dort betreibt Olaf auch die HALL OF MEAT, eine moderne Fleischerei 2.0, die alte Handwerkskunst mit innovativen Ideen und Technologien verbindet und stets qualitativ hochwertige Fleischprodukte aus eigener Produktion und von ausgewählten Partnerbauern anbietet. Kürzlich vom Tagesspiegel unter die "100 wichtigsten Köpfe der Berliner Wirtschaft" gewählt, hat Olaf bewiesen, dass er ein hervorragender Geschäftsmann ist und auch ein Pionier und Innovationstreiber in seinem Bereich. Er lebt und arbeitet mit dem festen Glauben an faire Bezahlung und gute Partnerschaften. Sein Team besteht aus zertifizierten Grillmeistern, Fleischspezialisten und Köchen. Er pflegt enge Beziehungen zu seinen Partnern, darunter Fleischerbetriebe, Bauern, Jäger sowie Bäcker. Taucht ein in diese spannende Geschichte und begleitet uns durch eine sehr exklusive Episode vom BB RADIO Mitternachtstalk-Podcast mit meinem Gast, Olaf Mahr.

https://meat-bringer.de/

https://maerkisches-kartoffelschwein.de

https://maerkisch-beef.de/

https://www.instagram.com/meat_bringer/?hl=de

https://www.facebook.com/meatbringer

https://www.youtube.com/@meatbringer5320

https://www.instagram.com/jens.herrmann.bbradio/?hl=de

https://www.bbradio.de/

https://www.bbradio.de/programm/sendungen/der-bb-radio-mitternachtstalk/

https://www.instagram.com/bbradioofficial/

https://www.facebook.com/bbradioofficial

Du möchtest deine Werbung in diesem und vielen anderen Podcasts schalten? Kein Problem!
Für deinen Zugang zu zielgerichteter Podcast-Werbung, klicke hier.

Audiomarktplatz.de - Geschichten, die bleiben - überall und jederzeit!

  continue reading

394集单集

모든 에피소드

×
 
Loading …

欢迎使用Player FM

Player FM正在网上搜索高质量的播客,以便您现在享受。它是最好的播客应用程序,适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。

 

快速参考指南