#70 Marmelade kochen

Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast

内容由Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Ingmar Krimmer & David Haas, Ingmar Krimmer, and David Haas 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。

2y ago 40:43

MP3•单集首页

Marmelade, Konfitüre oder doch Fruchtaufstrich

Heute geht’s nicht ums Brot unten drunter sondern um den Aufstrich oben drüber. Ingmar kocht leidenschaftlich gerne Marmelade – oder heißt es Konfitüre? Oder Fruchtaufstrich? Ganz schön verwirrend. Ingmar bringt heute Licht ins Dunkel und verrät, auf was es ihm bei dem leckeren Brotaufstrich ankommt.

Himbeer-Johannisbeergsälz: 650 g frische und vollreife Himbeeren,350 g Johannisbeeren und 100 g Zucker mischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

400 – 450 g Zucker und 20 g Apfelpektin mischen und mit den Früchten zum Kochen bringen. Einige Minuten einkochen lassen, bis die Masse anfängt einzudicken. Zum Schluss eine Gelierprobe machen. Heiß in saubere Gläser einfüllen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

107集单集

#Essen #Fitness #Lifestyle #Kunst #Hobbys #Ernährung #Ingmar Krimmer & David Haas #David Haas #Ingmar Krimmer #Bäcker #Genuss #Hobbybäcker #Brot Backen #Kochen #Backkurs