Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
…
continue reading
内容由Valérie Zanon提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Valérie Zanon 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
类似 Vilain Levain 的节目
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
…
continue reading
A l’aide de reportages et d’interviews avec des spécialistes, ce magazine propose une information concrète et vivante sur les grands thèmes de santé. Présenté par Carole Assignon, ce magazine aborde notamment les maladies qui affectent les régions d’Afrique subsaharienne. À l’écoute des préoccupations des auditrices et auditeurs, il essaie de donner une information pratique dans tous les domaines de la santé, avec un accent sur l’éducation aux soins de santé, l’hygiène et la prévention. Une ...
…
continue reading
Le podcast Infuse magazine est la continuité de la plateforme web infusemagazine.ca, où Virginie et Sarah discutent de bien-être, de comment vivre mieux et simplement, mais aussi de leur cheminement en tant qu’entrepreneures ensemble et avec différents spécialistes du domaine du bien-être.
…
continue reading
Change ma vie, c'est LE podcast de coaching et de développement personnel. Clotilde Dusoulier, master coach certifiée, vous livre chaque semaine des outils précis et concrets pour comprendre les mécanismes de votre cerveau et de vos émotions, et construire exactement la vie à laquelle vous aspirez.
…
continue reading
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线！
使用Player FM应用程序离线！
))
Episode 2 - Le levain en cavale (Astuces - Partie 2)
Manage episode 275048354 series 2759904
内容由Valérie Zanon提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Valérie Zanon 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Episode 2 - Le levain en cavale (les astuces - Partie 2)
Dans la première partie, nous avons évoqué le pouvoir expansif du levain lorsqu’il est transporté en voyage, ou juste dans un simple trajet.
Nous avons évoqué quelques histoires, plutôt étonnantes, sur les capacités chimiques explosives de la levure en général, mais qui peuvent aussi s’appliquer à notre vilain levain….Que doit on faire pour transporter son levain sans risque ?
Dans cet épisode, je vous livre mes conseils pour un voyage avec votre levain en toute serenité.
Je reçois aussi Eugénie qui va nous parler de son road trip à vélo qu'elle a effectué tout l'été à la rencontre des paysans et artisans boulangers.
____________________________________________________
Retrouvez Eugénie ici @Vikingonabike
Retrouvez moi ici @vilainlevain et sur mon blog de cuisine : Le Coconut Blog
>> Contact : contact.vzanon@gmail.com
___________________________________________________
RÉFÉRENCES :
Ecrites :
- "Alaska Sourdough", de Ruth Allman
- The Zeiger Family Homestead Blog
Audios :
- Yves Montand, "À bicyclette"
- Scène du ronflement dans "la Grande Vadrouille" avec Louis de Funès
18集单集
分享
Manage episode 275048354 series 2759904
内容由Valérie Zanon提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Valérie Zanon 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Episode 2 - Le levain en cavale (les astuces - Partie 2)
Dans la première partie, nous avons évoqué le pouvoir expansif du levain lorsqu’il est transporté en voyage, ou juste dans un simple trajet.
Nous avons évoqué quelques histoires, plutôt étonnantes, sur les capacités chimiques explosives de la levure en général, mais qui peuvent aussi s’appliquer à notre vilain levain….Que doit on faire pour transporter son levain sans risque ?
Dans cet épisode, je vous livre mes conseils pour un voyage avec votre levain en toute serenité.
Je reçois aussi Eugénie qui va nous parler de son road trip à vélo qu'elle a effectué tout l'été à la rencontre des paysans et artisans boulangers.
____________________________________________________
Retrouvez Eugénie ici @Vikingonabike
Retrouvez moi ici @vilainlevain et sur mon blog de cuisine : Le Coconut Blog
>> Contact : contact.vzanon@gmail.com
___________________________________________________
RÉFÉRENCES :
Ecrites :
- "Alaska Sourdough", de Ruth Allman
- The Zeiger Family Homestead Blog
Audios :
- Yves Montand, "À bicyclette"
- Scène du ronflement dans "la Grande Vadrouille" avec Louis de Funès
18集单集
所有剧集
×
欢迎使用Player FM
Player FM正在网上搜索高质量的播客，以便您现在享受。它是最好的播客应用程序，适用于安卓、iPhone和网络。注册以跨设备同步订阅。
类似 Vilain Levain 的节目
Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
…
continue reading
Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
…
continue reading
A l’aide de reportages et d’interviews avec des spécialistes, ce magazine propose une information concrète et vivante sur les grands thèmes de santé. Présenté par Carole Assignon, ce magazine aborde notamment les maladies qui affectent les régions d’Afrique subsaharienne. À l’écoute des préoccupations des auditrices et auditeurs, il essaie de donner une information pratique dans tous les domaines de la santé, avec un accent sur l’éducation aux soins de santé, l’hygiène et la prévention. Une ...
…
continue reading
Le podcast Infuse magazine est la continuité de la plateforme web infusemagazine.ca, où Virginie et Sarah discutent de bien-être, de comment vivre mieux et simplement, mais aussi de leur cheminement en tant qu’entrepreneures ensemble et avec différents spécialistes du domaine du bien-être.
…
continue reading
Change ma vie, c'est LE podcast de coaching et de développement personnel. Clotilde Dusoulier, master coach certifiée, vous livre chaque semaine des outils précis et concrets pour comprendre les mécanismes de votre cerveau et de vos émotions, et construire exactement la vie à laquelle vous aspirez.
…
continue reading
Player FM -播客应用
使用Player FM应用程序离线！
使用Player FM应用程序离线！
