EP24:來清冰箱吧!你想來點眷村菜或是煙花女義大利麵(Spaghetti alla puttanesca)?
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本集特別來賓:韓良憶,飲食旅遊作家、譯者
-外省菜和眷村菜是兩碼子事?眷村菜又分講究派和將就派。
-食物的轉變在無聲尖,譬如韭菜盒子原本是乾烙烹調?
-吃食材和吃廚藝,這是兩碼子事。
-網路票選十大眷村菜中只有老皮嫩肉是台灣原創?
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