EP25:寒流來襲!今晚你想來碗欣葉特製四神湯或是托斯卡尼回鍋湯(ribollita) ?

45:53
 
分享
 

Manage episode 283367092 series 2800523
由Player FM以及我们的用户群所搜索的徐仲 — 版权由出版商所拥有,而不是Player FM,音频直接从出版商的伺服器串流. 点击订阅按钮以查看Player FM更新,或粘贴收取点链接到其他播客应用程序里。

(特別來賓 欣葉台菜鐘雅玲副董)


-四神湯的美味關鍵是藥酒?
-義大利人都是貓舌頭所以不喝熱湯?
-湯水之道在於萃取和堆疊風味。
-徐仲此時的最愛是菜心菜丸湯

節目中提到切仔麵正確文字應寫作「摵仔麵」,想了解來源可以看看魚夫說明喔:https://m.youtube.com/watch?v=TGwRVAZVIio&feature=youtu.be

37集单集