EP74:日常的魚鮮,談談虱目魚!
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主持人:飲食文化探索者 徐仲
特別來賓:
想辦海鮮餐會的王嘉平主廚
熱愛海鮮的黃之暘老師
- 最適合吃虱目魚的季節是夏天?
- 虱目魚的魚油代表健康?
- 西瓜酸和芝麻香的虱目魚味關鍵在於飼料?
- 抓捕虱目魚的方式會影響風味的品質?
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