最佳X Fm播客 (2024)

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德國薄餅 46:02

28d ago46:02

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！德國薄餅 Flammkuchen，也有人寫成Tarte Flambée 翻成火焰餅或阿爾薩斯薄餅，主要的食材多數是蔬食，據說這原本是師傅們烤餅時，撕下一小塊麵皮往爐裡測試溫度，烘烤前現做麵皮，有方形與圓形兩種，然後在表面抹上可烘烤的「鮮乳酪」（fromage blanc）或「酸乳酪」（Crème fraîche），由於味香皮脆，深受德國人喜愛。一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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熗鍋麵 46:09

1M ago46:09

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！熗鍋麵，也稱搶鍋麵，大抵要一手抓鍋，一手握勺將菜料在炒鍋裡大火爆炒，炒出香氣後再與麵湯一起煮，由於大火拌炒的動作很大且急急如律令，所以叫「搶」鍋，不過也有人從音效面推斷，搶鍋是因為在拌炒的過程裡會嗆嗆嗆的發出巨響的緣由，這才是正港的語源啦！熗鍋麵其實蠻像台灣的雜菜麵，或說什錦麵，一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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上海菜飯 46:08

1M ago46:08

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！上海菜飯是他們中國寧波人早期在河海碼頭當苦力，家中的妻子想讓先生至少能夠吃個粗飽，但苦無餘錢買肉，偶而便將剩飯和青菜加點油拌在一起，希望加減能增加氣力，據說這就是後來上海菜飯的雛型。而如今上海當地菜飯又稱鹹酸飯，就是有滋味的飯。一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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獅子頭 46:04

2M ago46:04

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！獅子頭乃屬江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統料理，通常盛以四顆上桌，有個別名叫「四喜丸子」，是流傳於眷村裡好滋味。基本上眷村菜的特色： 1、一定有滷味，因為滷過的東西可以存放的久些，而且只要稍微加熱後就可食用。 2、一定有大鍋煮（砂鍋）。 3、如果是北方來的，一定會有麻醬麵等麵食。 4、自家風乾的臘肉也是眷村特色之一。眷村菜不等同於外省菜，也有別於中國八大菜系，而是各省來台灣的人在眷村裡混搭出來的，還得就地取材，所以又融入了台灣風味。一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn…

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Pocket FM - Audio Book 3:41

2M ago3:41

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Pocket FM is an audio series platform pioneering audio entertainment with millions of listeners worldwide. It features various audio series in multiple genres: romance, horror, thriller, and drama. It has an extensive library of audio series delivering whole new entertainment experiences for audiobook and podcast lovers.…

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愛玉、薁蕘 49:52

2M ago49:52

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！愛玉配檸檬是公認的消暑聖品，聽聞1904年，日本領有台灣後，有位植物學家牧野富太郎（T. Makino）發現了台灣才有的愛玉子，他在發表論文時，取其學名為Ficus awkeotsang Makino ，其中awkeotsang是臺灣話ò͘-giô-tsâng，依其發音，若要寫成漢字，推斷應為「薁蕘欉」。愛玉主要分佈在中央山脈海拔800-1,800公尺的中低海拔山區，且多雨濕潤的闊葉林內，經常纏繞於岩石或樹幹上，長在茶園旁的因為施肥而特別茂盛，採收以野生為最佳。如今愛玉的品項越來越多，一起來聽魚夫老師分享各種愛玉美食吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting p…

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棺材板 46:51

2M ago46:51

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！「棺材板」這種食物是從台南開始的，不過在民風保守的府城，一開始只是口耳相傳，經過一段時間後才正式掛牌。這一味名聞遐彌，從前沒有網路，美食介紹也不發達，棺材板的名氣卻不脛而走，儼然成為台南美食的代表作，2015年美國有線電視台CNN還曾用Coffin Bread、Coffin Toast來介紹一起來聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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鱟 46:55

2M ago46:55

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鱟的台語發音為hāu，和「孝」字音近似，台北龍山寺右邊門入口有一石刻為章魚與鱟，章是「彰顯」之意，鱟取其諧音「孝」，因而意喻：「彰顯孝道」。鱟是億萬年來的活化石，恐龍死光了，它還是長那個樣子存活下來，外形不曾再進化過；從前在台灣海域經常在「沙坪」上出現，一旦現身，就是公母一對，公鱟的殻前有凸出唇插入母鱟殻的下半縫隙孔泅水前進，狀似形影不離，咱澎湖的老漁民呼之為「鴛鴦魚」。一起來聽魚夫老師說故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn…

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台中三寶：東泉辣椒醬、大麵羹、麻薏 46:42

3M ago46:42

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！台中飲食有三寶，就是東泉辣椒醬、大麵羮和麻薏，您聽過或是品嚐過幾種呢？一起來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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越式烤乳豬 46:31

3M ago46:31

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！外配對台南小吃的貢獻很大，許多人嫁來台灣後便任勞任怨，相夫教子之外，還儘力傳承美食，把她們家鄉的美味引介來台灣，變成很受台灣歡迎的食物。越南烤乳豬是放在猶如烘甕仔雞的鐵桶裡，掛起一片片肥厚的五花肉烘熟，再經小烤爐處理，再細切成小肉塊放入從中心剥開的越式法國麵包，然後再添入醃漬的紅、白蘿蔔，也可加選黄瓜、香菜等最後再淋上獨門醬汁，便是一道美味的越式法國麵包夾乳豬塊了。一起來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn…

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蕎麥麵 46:38

3M ago46:38

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！在日本，過新年去霉運，就吃一碗蕎麥麵，因為蕎麥麵的「筋性」沒那麼強，容易剪斷，所以又可象徵將過去一年辛苦煩惱的霉氣給截斷了去，不要帶到即將來臨嶄新的一年；更講究者，還要在麵上灑些金粉或銀粉，因為日語裡そば（Soba）還有「身旁」的意思，加了金粉，從此可以把金錢蒐集在身旁了！（そばで金集める）一起來聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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摃丸筋 47:25

3M ago47:25

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！摃丸筋這種食材，大概只有新竹在地人才知道，而外地來的人，在新竹遇見摃丸不稀奇，還得來朝拜摃丸之王大個兒的摃丸筋，為何呼之為王？因為一般摃丸體積約略是高爾夫球大小，而摃丸筋則碩大無比，幾近壘球大，初邂逅，請問這怎麼吃？當然不會是整顆吞吧？一起來聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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閉店的人生哲學 46:00

3M ago46:00

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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旬、無菜單料理、食堂車握壽司 45:59

4M ago45:59

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！魚夫老師要來分享日本有趣的火車食堂車握壽司宴席旅行經驗。在日本料理中，有一種「#お任せ」（#おまかせ）的概念，大概等同於我們台灣人說的無菜單料理的意思。今天來交關，不點菜，有什麼吃什麼？一切由師傅來決定，這「師傅」兩字，就是英語的chef，或日語的親方。在火車上享受的美食，無比特別的美好回憶呀～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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褲帶麵、彪彪麵、餅餅麵 46:51

4M ago46:51

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！一般人大約只能吃下三、四「片」的麵食，大家知道是什麼有趣的菜餚嗎？正確的名稱到底怎麼念呢？又是哪裡傳承下來的美食呢？一起來聽魚夫老師分享這有趣故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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從前台北住宿免小費、小費文化 46:35

4M ago46:35

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！聽眾朋友有沒有 #小費相關的困擾呢？什麼時候該給小費？哪些地方應該要給小費？小費這個文化又是怎麼來的呢？一起來聽魚夫老師說說小費的有趣故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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油炸粿、杏仁茶 45:32

4M ago45:32

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！燒餅包油條再加一杯豆漿是現在台灣人的普遍的早餐，古早時代，正港台灣早餐卻是油炸粿沾杏仁茶的。油條配杏仁茶的記載在日治時期出版的《民俗台灣》裡就曾出現，有段描繪1914年的士林市場的回憶，指出當時杏仁茶配「油車粿」是飲食店裡非常方便的早餐，其中「油車粿」指的是我們現在所謂的「油條」。一起來聽魚夫老師說油炸粿與杏仁茶的故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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鯊魚、鯊魚部位、台語 45:16

5M ago45:16

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鯊魚在中國古代稱為鮫魚，也叫做珠鮫，如今通稱鯊；在我們台灣，俗名鯊魚，學術上才用「鮫」。比如《本草綱目》「有鮫魚背上有鬣，腹下有翅，味並肥美，南人珍之」的記載，使用的是鮫。在一般庶民飲食裡，鯊魚煙則最為常見，其實魚翅本身無滋無味，鯊肉更不是什麼人間美味，但到底是怎麼演變成現在許多人愛吃魚翅到危害鯊魚的生存呢？一起來聽魚夫老師說故事～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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礤冰、剉冰、枝仔冰 45:48

5M ago45:48

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！台灣的夏天，就是適合吃冰～礤冰、剉冰、枝仔冰、綿綿冰、牛奶冰、霜淇淋、雞蛋冰，各式各樣，最有台灣味的應該是搭配了現在揚名國際波霸的前身：粉圓吧！大家最喜歡哪種冰呢？一起來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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鯊魚煙 44:54

5M ago44:54

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鯊魚之為用，臺灣在荷蘭統治時代，根據中研院出版的《臺灣日記知識庫》裡《熱遮蘭城日誌》的記載，從1646年的9月起，就有許多清國人的戎克船經常載運鯊魚、鯊魚的油脂、鯊魚翅（haygraet）等。鯊魚吃還是不吃呢？一起來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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碗粿 45:05

5M ago45:05

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！台語裡有句「阿婆炊粿」，這是「孽譎仔話」（gia̍t-khiat-á-uē，歇後語）曰：「倒凹」，或寫成倒塌（thap），意思是「倒貼」，倒貼有賠錢的意思，這難道是嫌阿婆不會炊粿？這話又是怎麼來的呢？來聽聽魚夫老師的分享台灣各種不同的碗粿，看看你是哪一派的呢～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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鴨肉麵 45:00

6M ago45:00

45:00

『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹人吃鴨，就和嘉義人食火雞、台南人啖虱目魚一樣，從頭吃到底，從外吃到裡，食材徹底利用殆盡，此乃食之美德也。今天，就來聽聽魚夫老師的分享新竹的鴨肉美食～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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懷念的鐵路便當 45:21

6M ago45:21

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！許多台灣人的共同美食記憶中，台鐵便當是其中之一，而且鐵路便當在台灣的歷史非常久遠，也常常是海歸子弟們回台必吃的想念，到底鐵路便當有著什麼樣的背景故事呢？一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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虱目魚 45:05

6M ago45:05

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！虱目魚是台南人非常重要的食材之一，台南人也善於利用這種食材，幾乎已達全魚利用的地步，擴大來說，雲嘉南各有其利用地方食材所創作出來的美食，雲林以鴨肉麵線，諸如北港鴨肉飯、土庫、虎尾當歸鴨肉麵線等都名聞遐邇；嘉義的雞肉飯頂港有名聲、下港有出名；虱目魚和台南，則早就快成同義詞。一起來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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旗魚 45:36

6M ago45:36

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！旗魚從清國時代即有，基隆和平島「琉球漁民慰靈碑」首任臺灣知府毓英，他寫了一本《臺灣府志》，把旗魚描繪成是一種「觸舟立沈，蓋鯨鯢之類」的大海怪，令人望而生畏，直到日本時代，才有沖繩漁民將「鏢刺漁法」傳入台灣，這方法台語叫「標丁挽」。來聽聽魚夫老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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彰化美食、潤餅春捲 45:30

6M ago45:30

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！彰化的許多美食，名稱都有點不一樣，一起來聽魚夫老師的介紹～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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人各有志、狗母魚 45:01

7M ago45:01

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！狗母魚是台灣人的重要食材，但狗母魚到底跟母狗有什麼關係？福建泉州《晉江縣志》：「穀雨魚，形似子魚而赤，以穀雨時出。」原來這種魚因在穀雨節氣時大出而得名。一起來聽魚夫老師介紹 #狗母魚吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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2024國宴・蝦仁飯 44:51

7M ago44:51

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！最近常有人問520國宴為什麼要吃蝦仁飯？這料理有什麼樣的故事？說來躼躼長（lò-lò-tn̂g）蝦仁飯的製作必得人工剝蝦，見過這三姑六婆得上午8點剝到下午2、3點才下班，需求量委實赫人。蝦的品質、作法、等等，有許多的細節，一起來聽魚夫老師說故事！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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大肥談劉細良事件2 29:46

7M ago29:46

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大肥談劉細良事件2

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徐少驊-眼中的劉細良夫婦 39:52

7M ago39:52

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徐少驊-眼中的劉細良夫婦

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台灣水果・西螺西瓜 45:33

7M ago45:33

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！「西螺西瓜無沙免錢」是雲林人才敢這麼大聲說。台灣水果品種超多，而且品質也都非常好，擁有享譽國際的名聲！炎炎夏日最消暑的其中一種水果就是冰冰涼涼的西瓜了！來聽聽魚夫老師的介紹吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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大肥談論 - 劉細良 vs 陳橋 - 事件1 31:16

7M ago31:16

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大肥談論 - 劉細良 vs 陳橋 - 事件1

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(二十一) - 宜蘭南北館市場 46:00

7M ago46:00

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(二十一) - 岡山平安市場 45:33

8M ago45:33

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(二十) - 鼓山魚市場 44:57

8M ago44:57

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十九) - 鼓山市場 45:44

8M ago45:44

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十八) - 水仙宮市場 45:45

8M ago45:45

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十七) - 鴨母寮市場 45:32

9M ago45:32

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十六) - 台南東菜市場 45:59

9M ago45:59

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十五) - 台南西市場 45:39

9M ago45:39

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十四) - 嘉義西市場 44:57

9M ago44:57

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十三) - 嘉義東市場 45:41

10M ago45:41

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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X-News - 03-04-2024 - 香港債務管理與財政健康的重要性 `債務管理` `財政健康` `香港經濟` 1:34

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# 香港債務管理與財政健康的重要性`債務管理` `財政健康` `香港經濟` * 🌏 全球許多政府透過發債來支持日常運作，但香港作為一個特別行政區，其經濟狀況與能力與其他地方不同，不宜直接比較。* 💼 使用債務來應對日常開支是不可取的，長期而言會導致財政困難，影響信用評級，並增加後代的負擔。* 🏗 如果債務用於大型基建投資，並能帶來長期經濟回報，則此類債務是可接受的。* 💰 在高息環境下，發行債券吸引力下降，未來的投資回報率需高於債務利息，方能維持財政健康。

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#大賣場沒有的人情味  #傳統市場獨有的魅力 45:41

10M ago45:41

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！魚夫老師的新書講了台灣珍貴的 #百年市場，到底傳統市場的魅力以及特色所在是什麼呢？又有什麼事魚夫老師念念不忘的好滋味呢？輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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無常法師講經精華(2) - 祭祀祖先原理-簡易施餓鬼法 14:22

10M ago14:22

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無常法師講經精華(2) - 祭祀祖先原理-簡易施餓鬼法

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無常法師講經精華-1 19:36

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無常法師講經精華-1

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#鍋燒意麵 #Udon烏龍麵 45:38

10M ago45:38

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！今天魚夫老師要來跟大家介紹在台灣從早餐到宵夜都很受喜愛的 #鍋燒意麵 #鍋燒烏龍麵，大家都有口袋名單，想知道魚夫老師的口袋名單是哪幾家嗎？先來聽老師的分享吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ -- Hosting provided by SoundOn由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十二) - 南投市場 45:31

10M ago45:31

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十一) - 台中第二市場 45:48

11M ago45:48

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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魚夫新書《台灣百年市場》內容搶先聽！(十) - 新竹東門市場 45:24

11M ago45:24

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台灣有哪些百年市場？從市場建築、歷史到大店小吃，遍訪美食，踏查文史，描繪你我或許熟悉的老派市井生活，體驗各地特色的最佳引路導覽。走遍吃遍台灣，魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心，究竟如何緊緊抓住在地人的心？透過作家之眼，探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色，認識百年市場的前世今生和興衰起落，隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅，不只是吃美食、買買菜，更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市，全台走透透一次認識從北到南到東，魚夫踏訪全台，精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場，說明歷史、建築或沿革，親訪市場內外攤商店家，帶你認識百年市場的過往與現在！ ★魚夫說古道今，講歷史，聊建築，圖繪各地特…

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