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内容由Veganz Group AG提供。所有播客内容(包括剧集、图形和播客描述)均由 Veganz Group AG 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品,您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal
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Bist du, was du isst? Mit Eaternity-CEO Manuel Klarmann

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When? This feed was archived on June 04, 2024 23:25 (12d ago). Last successful fetch was on December 07, 2023 07:25 (6M ago)

Why? 不活跃的收取点 status. 我们的伺服器已尝试了一段时间,但仍然无法截取有效的播客收取点

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Was ist besser fürs Klima, Tomaten oder Avocados? Milch oder Joghurt? Rindfleisch oder Kürbis? Manuel Klarmann ist CEO und Co-Founder des Schweizer Instituts Eaternity. Eaternity hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Umwelt-Fußabdruck von Essen ganz genau zu berechnen und sichtbar zu machen. Dafür können zum Beispiel Unternehmen oder Restaurants mit Eaternity zusammenarbeiten und bekommen für jedes Gericht bzw. jedes Produkt einen individuellen Score für die vier Kategorien CO2-Ausstoß, Wasserverbrauch, Regenwald und Tierschutz errechnet. Warum das überhaupt wichtig ist, wie genau das funktioniert und warum es ohne die „du bist, was du isst“-Einstellung alles sehr viel einfacher wäre, erzählt Manuel Klarmann in dieser Episode unseres Podcasts „Gutes Klima am Tisch“.

Alles über Eaternity und eine App zum Berechnen des Fußabdrucks findet ihr auf dieser Website. Das kostenlose digitale Poster mit allen Lebensmitteln im CO2-Vergleich könnt ihr auf ayce.earth herunterladen.

Dieser Podcast wird produziert von Veganz. Veganz hat sich zum Ziel gesetzt, das Klima am Tisch mit rein pflanzlichen Produkten etwas besser zu machen. Mehr dazu findet ihr auch auf Instagram oder Facebook.

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32集单集

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