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Tangyuan zur Wintersonnenwende
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Am 21. Dezember ist Dongzhi - Wintersonnenwende. An diesem Tag werden in Taiwan in Märkten und Supermärkten verschiedene Tangyuan angeboten. Denn viele Leute haben nun keine Zeit und Lust mehr, selbst Tangyuan herzustellen. Am Tag der Wintersonnenwende, an Dongzhi, werden traditionell Tangyuan gegessen, das sind Klebreiskugeln. Es gibt unterschiedliche Variationen davon, mit und ohne Füllung, süß und herzhaft. Uta Rindfleisch berichtet heute in "Kulinarisches Taiwan" über Tangyuan und wie Tangyuan hergestellt und gegessen werden.
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