美食關鍵詞 EP71 餐飲週報:歐美疫情未歇,疫苗施打何時見曙光?

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本週週報將繼續帶來海內外餐飲訊息,新單元「新書推薦」未來也將繼續介紹新書,很歡迎大家留言給我們建議。以下是週報內容:1) 歐美疫情未歇,疫苗施打何時見曙光?2) 美國餐廳訂位系統 Tock 被自建網站平台 Squarespace 收購、3) Eleven Madison Park 前合夥人 Will Guidara 將在紐約上州打造豪華旅館與餐廳、4) 新書推薦《平塚牧人的72道甜點工藝》、《老派少女購物路線》。

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