美食關鍵詞 EP77 餐飲週報:世界50最佳餐廳發表新名單50 Next,五十個年輕人塑造美食界新未來

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從4月14號開始的餐飲週報,Liz 改以直接口譯外電報導,若有不夠順暢之處,請大家多多包涵,希望能漸入佳境。本週國內外訊息包括:1) 世界50最佳餐廳發表新名單50 Next,五十個年輕人塑造美食界新未來、2) Noma 將於6月1日重啟營業,Rene Redzepi 透露苦惱心境、3) 秘魯名廚 Virgilio Martinez 將於東京開設新餐廳:我做的菜不再只是秘魯菜、4) 文華東方雅閣中餐廳新主廚張國邦上任

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