MWW Folge 051 - Love me for a Riesling

Miso, Weshalb, Warum?

Hereinspaziert, liebe HörerInnen, kommt ruhig näher! Nehmt Euch Platz, Zeit und ein Glas Wein in die Hand für fast 2 1/2 Stunden feinste Unterhaltung im großen MWW-Rieslingrad. Seit 2018 ist Sebastian Schmidtke Geschäftsführer vom »Weingut Josef Milz« im schönen Trittenheim an der Mosel. Heute ist der »Korkjäger«, wie ihn die Hannoversche Allgemeine Zeitung jüngst nannte, zu Gast und hat neben viel Leidenschaft und Weinwissen auch einige Kostproben von den berühmten Weinbergen mitgebracht. Während wir, bei überraschend vielfältiger Weinbegleitung, gemeinsam mit Sebastian eintauchen in die kleine große Welt Trittenheims und der bekannten Weinberge am Ufer der Mosel, erfahren wir auch, wie er den Sprung zum großen Gewächs unter den Jobs geschafft hat. Den Sprung vom ahnungslosen Weinkisten-Schlepper im Nebenjob hin zum Geschäftsführer eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Eine Folge vollgepackt mit spannenden Infos zur Arbeit mit deutschlands bekanntester Weisswein-Traube, dem Riesling, dem Einfluss unseres wechselnden Klimas auf den Weinbau und über de Mut, erfolgreiche Traditionen um spannende Innovationen zu erweitern. Die Riesling-Weine aus Folge 051: »180° Riesling 2020« »Trittenheimer Riesling Kabinett feinherb 2020« »Apotheke GG 2019«