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Vinnie Kampai 為你乾杯!
客座品酒達人➡️慢食義大利 專欄作家 - Nelson 有種酒，不僅可直接分辨出一個男人的格調，還能夠聞出一個男人的魅力，就是俗稱「成功男人的香水- 白蘭地」 白蘭地，可分為干邑白蘭地、雅馬邑白蘭地、令人驚豔的義式白蘭地(也有人稱渣釀白蘭地)等...... 這集Vinnie邀請到一位裝著「義大利浪漫靈魂」的成功男士，來跟我們聊聊這「男人必懂」的品酒話題！ 🎵慢食義大利SlowItaly 粉專 | https://www.facebook.com/slowitaly/ 資訊補充說明 - Grappa分類： 🔍️ Grappa giovane (young)：年輕型義式白蘭地（又稱White grappa） > 低年份的義式白蘭地，香氣主要來自葡萄與發酵過程，透過蒸餾精釀而成 🔍️ Grappa giovane aromatica (young aromatic)：芳香型義式白蘭地 > 類似前一種分類，但主要使用香氣較濃的芳香或微香型葡萄品種如Moscato、Müller Thurgau、 Traminer、 Sauvignon等 🔍️Grappa affinata in legno (matured in wood)：木桶型義式白蘭地 > 釀成之後會置於木桶中熟成，但時間短於法令上稱之為「陳年」所需要的時間 🔍️Grappa affinata in legno aromatica (matured in wood, aromatic)：木桶芳香型義式白蘭地 > 類似前一種義式白蘭地，但使用芳香或微香型葡萄品種。 🔍️ Grappa invecchiata (aged)：陳年義式白蘭地 > 冠上vecchia或 invecchiata字樣的義式白蘭地，須在木桶中陳年不少於12個月 > 冠上riserva 或stravecchia的義式白蘭地，則必須至少陳年18個月以上 🔍️ Grappa invecchiata aromatica (aged aromatic)：陳年芳香型義式白蘭地 > 如同前一種，但由芳香或微香型葡萄品種蒸餾而成。 （此款使用Moscato為芳香型葡萄，陳年於木桶中24個月故屬於Stravecchia等級） 🔍️ Grappa aromatizzata (flavoured)：浸香型義式白蘭地 > 添加其他植物性香氣來源的義式白蘭地，如黑莓等 🎯如果你喜歡這集內容，請和朋友分享，並記得訂閱、給五星好評喔⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckffjg6l7aci20836r56556o9 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckffjg6l7aci20836r56556o9/comments Instagram | https://www.instagram.com/vinnie.kampai/ Facebook | https://www.facebook.com/Vinnie.Kampai Line ID | @049aecuh | 未滿18歲請勿飲酒 | 禁止酒駕 | 飲酒過量有礙健康 | Powered by Firstory Hosting…
