最佳Relax播客 (2023)

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#5｜皮薄餡飽又多汁、創意水餃吉祥物  45:46

4d ago45:46

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！水餃選擇琳瑯滿目，看似簡單，但其實有很多學問在裡面，皮薄、餡料、湯汁、口味…等，甚至還有手工的包法，色香味一項都不能少～今天就跟著魚夫老師來趟水餃之旅吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#4｜#機捷美食探索 #森林系咖啡館 46:05

11d ago46:05

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新北捷運環狀線開通了！這也真是方便，到了最後也是起始的Y20新北產業園區站，不用出站，就接上了桃園機場捷運A03新北產業園區站，還能一探網友極力推薦，號稱新莊最美的D'or caf'e森林系咖啡館，一起跟著魚夫老師遊玩吃喝吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#3｜桃捷三重探美食、台灣麵食山東味 45:04

18d ago45:04

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！魚夫老師今天要帶大家來到桃捷的三重站，帶大家一探附近的美食，並且分享 #牛肉麵口袋名單喔～一起來聽聽吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#2｜生命中的便當記憶、各種美味便當快報  46:06

25d ago46:06

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！台灣從日本時代就有鐵路便當，是許多人旅行或是搭乘大眾交通工具的好夥伴和回憶，而且近年來也常常有許多期間限定、或是季節專屬等不同的主打明星，每每都造成搶購風潮。所以在講到桃園捷運，魚夫老師也要來跟大家介紹這個陪伴許多人的成長的珍貴記憶～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#1｜台灣的食欲之秋、桃園捷運旅遊記 46:06

1M ago46:06

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！本週開始，魚夫老師要帶我們桃捷吃喝玩樂囉～第一集裡面有好多日本美食，如果沒辦法馬上訂機票起飛，就來跟著魚夫老師每週的美食路線吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#45｜星巴克西雅圖創始店、台灣特色亮點星巴克 45:23

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！今天魚夫老師要來跟大家說說星巴克的故事，愛喝咖啡的魚夫老師為了追逐咖啡香與西雅圖星巴克創始店的相遇，還有台灣星巴克與在地連結的特色店，就聽老師一一道來吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#44｜新式群落學習空間、沙茶麵食隱藏美味 45:15

2M ago45:15

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！一直都太喜歡魚夫老師的美食導覽，差點忘記其實老師的專業是建築今天老師沒有忘記美食，但要先帶大家用耳朵去參觀參觀新式的學習空間，以群落的方式構築展佈，強調體驗探索，提升小朋友們的教育經驗與空間，顛覆了以往的刻板印象喔～接著再帶大家沙茶麵食吃透透～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#43｜新竹南寮村落餐廳、西班牙美食大享受  45:40

2M ago45:40

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！不用出國，也能享受歐洲海港氛圍，新鮮海鮮西班牙大餐，色香味讓人有如置身國外，一起來聽魚夫老師報好料吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#42｜新竹南寮漁港波光市集、特色漁港由北到南 45:35

2M ago45:35

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！ 2021年夏天開幕的新竹南寮漁港波光市集，瞬間躍升為最熱門的打卡新地標，建築物的美，還有日夜各有特色的景觀，海風伴隨美食，著實令人著迷！台灣還有不少特色漁港，跟著漁夫老師走一遭吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#41｜大人小孩都愛豆花  44:58

2M ago44:58

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！黃豆真的是個好東西，豆漿、豆腐、豆皮、豆花，鹹的甜的都超棒～這集節目，魚夫老師要帶大家吃遍各地特色豆花，一起來收聽吧輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#40｜皮薄餡多眷村小籠包、元祖級北斗肉圓生 45:38

2M ago45:38

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！又是滿滿美食的一集，喜歡米白色薄面皮與內餡的小籠包，還是晶瑩剔透Q彈的肉圓呢？兩種都美味可口！一起跟著魚夫老師吃遍台灣吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#39｜善哉鱔魚 45:07

3M ago45:07

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！善哉，鱔魚，很多人來台南緦要一嚐，否則就算白來了，不過也有人禁食鱔魚。今之鱔魚米粉有牽羹也有乾炒，當然還有特別辛苦的炒油麵，通常是一大鍋使勁的炒，全身骨頭都得動起來。一起來聽魚夫老師說說鱔魚美食的故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#38｜忠貞新村乾麵、正宗眷村美味 45:27

3M ago45:27

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹有許多麵食，特別的都是自製的沾料，每家各有特色，反而成了主角。從北到南，跟著魚夫老師吃遍眷村好味道，愛吃麵食的聽眾可別錯過啦～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#37｜新竹三兄弟燒烤、一鷺串燒居酒屋 45:28

3M ago45:28

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！今天來介紹許多人喜歡當宵夜，順便小酌一下的美食 - 燒烤，新竹在地人的強力推薦的小店，已傳承至第二代，檯面上食材玲琅滿目，想著想著口水又要滴下來了，決定今晚就來找燒烤配啤酒啦～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#36｜摵仔麵的小學問、海味蚵仔多美食 45:23

3M ago45:23

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！麵摵仔煮出來的叫「#摵仔麵」（tshi̍k-á-mī），然而，沒有那個上下用力搖晃的「摵」，是煮不出來的。許多摵仔麵攤同時也供應小菜切盤，所以有時候就會改叫「#切仔攤」，如豬心、豬肝、紅糟肉、鯊魚煙、香腸⋯⋯等，有趣的台語小知識，再配上魚夫老師所愛的美食，一起來聽魚夫老師的分享吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#35｜外冷內熱說芋泥、吃芋才有好頭路 45:29

4M ago45:29

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！有些人會說：「我是芋仔蕃薯。」，這意思是他（或她）是外省和本省人結婚後生出來的，通常芋仔指的是1945年後來台的外省人，而蕃薯則是本省的意思。然而詳考芋仔和蕃薯，其實芋仔先被引入台灣，蕃薯反而時期較晚。小編也超愛吃各種芋仔料理，甜的鹹的都愛吃，火鍋也是芋頭派！(挺一起來聽魚夫老師聊聊台灣的各種芋仔美食吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#34｜新竹道地日式料理、極具特色的肉燥丼 46:14

4M ago46:14

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹有家「家竹亭日式餐廳」，在地食食通翹起姆指，尤其是親子丼。一碗蓋飯（丼）上面舖滿雞肉和雞蛋，雞之父母和孩子都獻身來祭咱們的五臟廟，日本人呼之為「親子丼」（ Oyakodon，おやこどん），這好聽的名稱，似乎可讓毀雞全家的罪惡感減少一些。台灣也有自己的丼飯，肉燥、青蔥、黑豆、鮭魚卵和蛋黃，令人回味無窮的美味～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#33｜牛仔油飯隱藏早餐、油飯米糕各有來頭 45:53

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹有一家「牛仔油飯」是拿油飯當早餐，從早上6點半開賣，9點就快要收攤了。老闆外號「牛仔」，本來在北門街的外媽祖廟「長和宮」擺米粉湯小吃等維持生計，後來廟方要求遷離，乃搬來現址，改賣油飯早餐，前後都快四十年的歷史了，那油飯得先淋上店家自製的辣椒醬油，再舀一匙新竹人愛沾的十全辣椒醬，如此食來配上米粒的香䊆（Q）才帶勁；再點來一碗豆干湯或魚羹鴨血綜合湯、小菜可切些鯊魚煙、嘴邊肉、滷小腸、豆乾糋等，那就是很豐沛的早餐了。油飯和米糕許多人都傻傻分不清，魚夫老師比喻：前者有些衿持，後者很活潑，其實都各有特色啦！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！…

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#32｜欣園餐廳大小籠包、從北到南美食不斷 45:34

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！山東人創立，已傳承給台語流利的第二代欣園餐廳，有著一般小籠包兩倍大美味大胖子小籠包，內餡飽滿多汁，份量厚實，香味四溢。再跟著魚夫老師一路從北往南，來一趟美食之旅吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#31｜經典在地老牌摵仔麵、壘球大摃丸筋的美味 45:27

5M ago45:27

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！在新竹遇見摃丸不稀奇，還得來朝拜摃丸之王大個兒的摃丸筋，為何呼之為王？以及老牌薪傳多代的摵仔麵，美味誘人又令人懷念，讓魚夫老師來一一的介紹。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#30｜新竹墨咖啡、台灣產咖啡 46:12

5M ago46:12

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！台灣人愛喝咖啡，魚夫老師之前也分享過不少台灣咖啡的故事，比如宜蘭的 #伯朗咖啡城堡等，台灣的咖啡產業越發蓬勃，從種植、收成、烘培、一直到上桌品嚐，有無數的細節，每個領域都有許多職人的用心，今天就來聽魚夫老師分享更多台灣咖啡的故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#29｜三河中川屋鰻魚丼、台式日式究極鰻魚飯 45:44

5M ago45:44

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鰻魚飯的滋味，甜甜軟軟，深受許多人的喜愛，說到鰻魚飯就會想到日本，因為鰻魚飯是日本大久保今助發明的吃法，烤鰻魚的火侯控制、時間，到醬料，都是要需要許多的功夫，一起來聽魚夫老師分享鰻魚飯的各種小故事吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ https://www.facebook.com/chillax969由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#28｜新竹糯米湯圓水餃、鹹甜湯圓各具美味 46:29

5M ago46:29

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹市類似湯圓或元宵的特色美食 - 糯米水餃，被魚夫老師形容那是「糯米製的外皮包裹絞肉，揉成梭狀稱『糯米餃』，因會下水煮熟，所以稱水餃，皮薄餡滿，一口咬下，汁液在口中爆漿；高湯湯都是當日以大骨熬製，因此非常甘甜；桌上還備有胡椒罐、鹽水瓶和香油等，視個人口味加減使用。」有美味的鹹湯圓，也有可口的甜湯圓，一起來聽魚夫老師分享美味名單吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！ https://www.facebook.com/chillax969由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#27｜特調才子佳人黑醬麵、南北麵食各有特色  45:47

6M ago45:47

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！所謂新竹的「黑醬麵」，只是約定成俗，當地人的一種稱呼而已，店招也只標示乾麵，煮好油麵條，再淋上一垞黑醬，然後令由顧客攪拌麵條全都滾沾至醬汁均勻即可食用，因為是乾麵，則需肉骨或小腸湯來佐味，這再出現一對佳人和才子。一起來聽魚夫老師介紹美食吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#26｜秘訣辣醬美味倍增、各地秘醬美味通報 46:26

6M ago46:26

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！「就是那個味！」許多美食會好吃，總有店家特製的醬料伴隨，如果少了醬料，香味就少一半～就如同台中有東泉辣椒醬、台南有東成醬油，但今天要談的是店家秘方！一起來聽聽魚夫老師的節目吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#25｜新竹深夜羊肉美食、乾拌川燙各有所好 45:45

6M ago45:45

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！羊肉因為腥味較重，曾經不被大眾喜愛，但隨著時間和料理的變化，越來越多人喜歡。一起來聽魚夫老師介紹羊肉美食，從新竹到高雄，各地作法口味各有特色喔！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#24｜眷村美食鴨肉麵、香味四溢大烤鴨 45:04

6M ago45:04

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鴨肉美食一集說不完，魚夫老師就來說第二集，這次帶聽眾朋友從眷村美食到飯店大菜，還有魚夫老師有趣的旅遊小故事，一起來收聽吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#23｜廟口美食鴨香飯、鴨肉美食知多少 46:17

6M ago46:17

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！鴨肉美食吃不盡，從北到南吃透透，一起跟魚夫老師，繼續窺探台灣的美食～從新竹的廟口到嘉義、再南下到高雄，看看各地鴨香飯、鴨肉飯、鴨料理知多少！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#22｜新竹美食來報到、評比當歸鴨麵線 46:11

7M ago46:11

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹人吃鴨，就和嘉義人食火雞、台南人啖虱目魚一樣，從頭吃到底，從外吃到裡，食材徹底利用殆盡，此乃食之美德也。一起來聽魚夫老師分享好吃的鴨肉各種處理的「楣角」細節，吞吞口水囉～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#21｜武昌郵局關帝廟、山田麻糬製造所 45:56

7M ago45:56

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！ 1895年7月，日軍基於軍事需求而成立第三野戰郵便局，至1896年4月實施民政而廢止，改設「新竹郵便電信局」，轉型為處理普通郵便及電信二項業務。1896至1897年，興建第一代的新竹郵便電信局。1898年，臺灣總督府制定「臺灣總督府郵便局官制」，將原來的郵便電信局改稱為郵便局，依舊掌管郵政及電信的業務。由於原建築物使用多年，已腐朽不堪，於1913年重新興建，1914年完工，為第二代新竹郵便局。戰後拆除改建，今為「新竹武昌街郵局」。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#20｜新竹二二八公園、台灣獨創水潤餅 45:59

7M ago45:59

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹為什麼會有個二二八公園，當年發生了什麼事；水潤餅的出現，據說是起初是為了取代繼光餅，繼光餅簡稱光餅～一起來聽魚夫老師說故事~ 輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#19｜新竹湖畔麗池餐廳、總爺秝地文創食堂 45:46

7M ago45:46

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹公園麗池畔的日式建築，原為台灣日治時期於1931年興建的新竹市市營休憩所，1935年為配合始政四十週年紀念臺灣博覽會而擴建成高級的料亭，共有四棟建築。戰後作為空軍眷舍，稱為空軍十一村。幾經波折後，近年來逐棟修復後活化再利用，2017年登錄為新竹市歷史建築，為台灣地區僅存的公園料亭案例。一起來聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#18｜#新竹工藝博物館 #新竹粉沯老牌肉圓 46:25

8M ago46:25

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹市立玻璃工藝博物館，座落於枕頭山新竹公園西北方。原始建築興建於1936年的新竹州自治會館，1995年的竹塹國際玻璃藝術節後，才改作為玻璃工藝博物館，來彰顯新竹的玻璃產業史與推廣玻璃工業。歷任總統也愛品嚐的肉圓和「粉沯」，到底是什麼呢？一起來聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio ╳ 魚夫

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#17｜#新竹動物園 #新竹冬瓜茶 45:35

8M ago45:35

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹動物園是台灣最早的一座動物園，有六個園區，佔地2.7公頃，原本是日治時期新竹町兒童遊園地的一部分。2019年改造後重新開園，同時也保有許多歷史建物，一起來聽魚夫老師的介紹吧～ https://www.facebook.com/chillax969">輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9>) X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#16｜辛志平校長故居、吉照故里茶道院 46:37

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！辛志平校長故居為日治時期新竹中學校附屬之校長宿舍，日式風味的木頭式建築，四周為庭院圍繞。在辛校長逝世十周年時，被天下雜誌票選為百年來影響台灣最深之教育家，為了紀念他，91年8月1日林政則市長將辛公館公告指定為市定古蹟。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#15｜老街新生命、美食吃不盡 46:30

9M ago46:30

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！本來是有錢人住的老街，現在居然變成美食街，許多店還是排隊店！一起來聽魚夫老師說說老街的故事，順便筆記美食計畫下次的旅遊吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#14｜新竹AGORA公會堂、西市汕頭館牛肉沙茶鍋 46:35

9M ago46:35

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹公會堂位於武昌街110號，是一種源自西方古希臘形塑市民運動、藝術、精神和政治生活的場所，拉丁文為Agora，如今市民所熟悉的「國立新竹生活美學館」。新竹公會堂於2011年正式登錄為歷史建築，2013年起分三期修復，工程期頗長，於2022年9月5日竣工，2022年10月22日重行開館，重現新竹公會堂百年風華。一起來聽魚夫老師說故事吧！輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#13｜總督府專賣局新竹支局、新竹鴨肉麵店日理萬鴨 46:38

9M ago46:38

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！總督府專賣局新竹支局於榮町二丁目1番地（今之東區東門街59號）於日本時代1934年的12月28日破土動工，建築設計監造由專賣局庶務課營繕係主導，建築師是梅澤捨次郎。整棟建築的特色與美感，有著設計師細膩的巧思，一起來聽魚夫老師的分享喔～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#12｜修建解封新竹州圖書館、隱藏版竹山意麵大公開 46:32

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹州圖書館於日本時代1925年落成，當時由曾擔任臺灣總督府技師30歲出頭的年輕人宇敷糾夫（うじきたけお）所設計。戰後曾經塵封了36年，到了2020年的10月1 日才經修建後，重新開幕，恢復昔日風華。圖書館的設計與建造有許多的巧思，一起來聽魚夫老師的分享喔～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#11｜歷史建築展示文創力、新竹摵仔麵摃丸筋 46:20

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！從一幢六十餘年的老宅，外表可見當時的風光大器，內部整修後也讓人眼睛一亮，現在更展示著許多精緻的工藝品，老建築的活化，總是讓人見識到創新的能量。一起來聽聽魚夫老師的分享～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#10｜新竹舊城都市再生基地、隱藏美食大腸煎燒雞腿 45:49

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！來到新竹這個舊城玩，先到一個基地客廳坐坐，了解過去與未來，再開始邁開步伐，會有更不一樣的視野，也更能體會這個城市的底蘊與文化。接著還有在地人美食名單首次曝光，一起跟著魚夫老師遊玩新竹吧～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#9｜美麗的信用組合老建築、家戶喻曉的老字號冰棒 45:33

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！城市的舊建築，讓人們知道這城市的歷史；城市的新建築，則描繪出了城市今後的願景。新竹信用組合在1933年8月開工，10月29日上午11點舉行上棟式，原為兩層樓高的磚造結構，強調工業理性幾何與直線之美，牆面為褐色溝面磚，長窗係上下拉窗，總體而言，雍容優雅，存在地標象徵的意義。建築是關讀城市的一本立體書，新竹信用組合就是精彩的一個章節。一起來聽魚夫老師說故事。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#8｜新竹消防詰所瞭望塔、在地推薦滷肉飯名單 46:23

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹市消防博物館，為臺灣新竹市的一座消防博物館，館舍興建於1936年，原本是新竹市消防局本部，主體建築由六層樓的鐘樓與二層樓的辦公室組成，為現代主義建築風格的建築。新竹消防詰所(新竹市消防博物館)於1942年落成。本建物建於二戰期間，因此其中的望樓所建立的主要目的為防空，次要目的才是防災。2000年新竹市消防局局長廖茂為在市長蔡仁堅的支持下編列預算成立消防博物館，並於2006年6月7日開館啟用。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#7｜城市風華新竹警察署、銅板美食新竹滷肉飯 46:22

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹警察署乃由臺灣總督官房營繕課設計監造，由1918年開業，素有信用的土木建築請負( うけおい，營造商）業者曾坤玉承攬建造，1934年9月16日動工，隔年4月15日完工，工程總經費60.699.20円，係兩層樓加強磚造的構築，大門承襲日式建築常見的設在三角窗上，使得建物看來氣勢更為雄偉；造型強調線條之美，尤以優雅的弧線來呈現，為過渡到現代主義的折衷主義建築樣式；牆面應為北投窯業株式會社所生產的褐色溝面磁磚，一般稱這種褐色構面磚為國防磚，因為接近黄土顏色，兼具防空保護作用。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！…

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#6｜鎮市之寶新竹州廳、薪傳百年北門炸粿 46:11

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹市政府的建築本身就是新竹的鎮市之寶，少了這座氣派十足的建築，彰顯竹塹老城的恢弘氣度。新竹州廳始建於1925年，於1927舉行上棟式開始啓用，但仍持續增建與改建，於1932年時完成規模。這是一棟兩層樓高加強磚造的巨大量量體。北門炸粿創辦人翁山在日本時代和人習得炸粿的技術後，便推輛台車到北門大街上上呼賣，北門大街是清領到日治時期新竹最為繁華的街道，當時中國的貨物由舊港上岸，集散到北門街和長和宮，再轉運到其他地方，所以郊商巨賈聚集，那時候炸粿可不是一般庶民食物，而是有錢人才得起的點心，跟吃碗麵一樣不便宜，要到第三代的翁晃炎才改變為「銅板美食」，薄利多銷，讓市井小民都吃得起。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲…

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#5｜恢復容貌的美術館、市長也愛的滷肉飯 45:58

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！ 1913年落成的新竹車站和美國紐約中央車站同為姊妹站，站體設計結合仿巴洛克和歌德式的風格，雍容華貴，如今又加入行人廣場景觀，由曾設計桃園廣豐公園、台中草悟道的潘一如操刀改造，過去人車爭道的紊亂情景早已不復存。滷肉飯之爭，從透早爭到半夜，國民銅板美食，真的是各有千秋啊～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#4｜起死回生的舊市場、年輕人的美食天堂 45:42

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！新竹市場的前身為明治33年（1900）日本人渡嘉唯良建立的大同公司。明治43年大同公司解散，新竹廳收回並興建公設市場，明治44年完工啟用，為二層樓的磚造建築，稱為「新竹市場」。大正12年（1923）改名為「新竹街消費市場」，昭和5年（1930）更名為「東門消費市場」。公設市場具有改善衛生、穩定物價、增加地方財政的功用，並將城市空間改造為乾淨衛生的狀態。戰後，於民國66年（1977）改建，原建築物已不存，即今東門市場。 By文化部輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#3｜改照城市的新竹東門、老城門邊的銅板美食 46:24

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！竹塹城，又稱淡水廳城、新竹縣城，是指臺灣在清治時代於今日新竹市中心所建的城廓，創立於雍正元年，是當時淡水廳廳治( 北台灣行政中心 )所在，後臺北府設立，淡水廳城改為新竹縣城。現存的磚石城池完成於道光九年。因此有時也用「竹塹城」一詞來代指新竹市。迎曦門是竹塹城現今唯一留存的城門，淡水廳城東門，是中華民國國定古蹟。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#2｜新竹摃丸的起源、米作麵條的傳奇 46:10

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！所謂摃丸的起源者，大抵在明末清初時，福州有位孝子名喚孟波，因為老母年事已高，齒牙動搖，但又偶而會懷念起食肉的滋味，孟波侍母至孝，可能是孝感動天，福臨心至，發明了將豬肉捶打成肉漿製作肉丸的方法來，如此便不花很大的力氣來咀嚼，這一味後來傳至台灣新竹，居然被發揚光大，又因捶打的動作台語發音為「摃」，這肉漿丸子乃定名「摃丸」。輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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#1｜風華再現的新竹駅、超人氣浮誇魚丸子 46:34

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『#世界偌大，#𤆬恁來看』，讓魚夫帶您認識台灣，環遊世界！魚夫老師接下來要帶大家來新竹市玩透透囉～首先當然要來說一下很有故事的新竹車站-新竹駅，以及據說必須要有巷子內的人帶路才能吃到的超浮誇食材人氣魚丸～輕鬆電台 Chillax Radio FM96.9 X 聲浪SoundOn 聯手出擊！由輕鬆電台 FM 96.9 Chillax Radio X 魚夫

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