最佳Podcast Info播客 (2024)

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EP104：母豬太擠，乳牛太熱：動物也有難言之苦？動福標章如何提昇台灣肉乳價值 46:02

1d ago46:02

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來賓：台灣動物社會研究會動物福利標章主任彭莉萍、動福稽核員陳穎臻主持：上下游新聞總編輯楊語芸這集節目聊的可能是您從未想過的「豬」與「牛」的真實生活！台灣豬肉雖然香噴噴，但母豬卻常被困在狹窄欄位裡動彈不得，公豬更要忍受不麻醉的去勢手術，台灣獨特的活體拍賣制度讓豬隻被迫長途運輸。動物社會研究會揭露了工業化養豬的隱藏代價，並分享改善飼養環境的秘訣，讓豬群有機會「豬」事大吉。另外，台灣的悶熱氣候對需要涼爽環境的乳牛來說，簡直是「熱」情過頭，常常處於熱緊迫狀態。動物福利標章推動改善牛隻的生活品質，從提供舒適的躺臥環境到設置牛刷，讓乳牛們可以隨時享受「按摩」時光！即便未來面臨紐西蘭鮮奶大舉進口的競爭壓力，標章團隊認為，透過更高的動物福利標準來提升乳品價值，才是台灣酪農業的突破口。 3:00 台灣豬…

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EP79｜#A6：宣布回歸！大家好久不見，聊聊幣圈那些事，那些人 43:11

4d ago43:11

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EP79｜#A6：宣布回歸！大家好久不見聊聊幣圈那些事，那些人： ▫️ 停更的這段時間，自我反思與成長：幣圈不只是賺錢，更是場心靈的修行 ▫️ 走遍全球幣圈盛會 ▫️ 幣圈現況與未來的我們 🙇 由於設備問題，本集音訊品質稍有影響，感謝聽眾們的理解與支持小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting…

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EP103：母雞心事誰人知？洗沙浴、上棲架、就巢產蛋，動福蛋這樣做就對了！ 54:08

17d ago54:08

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來賓：台灣動物社會研究會動物福利標章主任彭莉萍主持：上下游新聞總編輯楊語芸雞蛋是最日常不過的食材，不過，大家認識蛋雞嗎？牠們到底會不會飛？挖沙扒土是在找什麼？睡在棲架上為什麼不會掉下來？洗沙浴時羽毛全張像刺蝟？產蛋時會露屁屁有被啄肛的風險？還有還有，蛋雞居然有七歲孩童的智商！生活碰到挫折時，會自殘甚至他殘，雞農只好施以抗生素，但蛋雞 26 小時就會下一顆蛋，牠們吃了什麼藥，恐怕也全都在雞蛋裡。蛋雞的生活有什麼挫折呢？試想你和另外兩、三個人被關在無法轉身的小籠子裡，樓地板還是傾斜的，為期一年半之久──這就是格子籠蛋雞的處境，而格子籠雞場佔了全台灣九成之多！請一起來認識蛋雞這種聰明動物，也一起關心牠們的福祉，透過我們的選擇，為牠們創造更好的生活。 1:20 廿五歲的動社，從實驗動物關心到經…

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EP102：十大新興水果列隊，紅毛丹、榴槤蜜、黃金果，誰是下一個台灣水果明星？ 36:52

29d ago36:52

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來賓：農業試驗所鳳山分所副研究員劉碧鵑主持：上下游新聞總編輯楊語芸榴槤、山竹、紅毛丹、白柿、牛奶果、黃金果、榴槤蜜、波羅蜜、嘉寶果、巴西櫻桃，十種新興熱帶水果，您愛哪一味？因為氣候愈來愈炎熱，加上新住民與移工撐起消費市場，許多過去只能靠進口或是出國旅遊時才能品嚐的熱帶水果，都在台灣落地生根。它們多半來台甚久，卻苦無發揮的舞台，如今在研究員和農民的努力下，品種愈來愈多、味道也愈來愈好。不過果樹栽培需要長期投資，想要轉作的農民該怎麼選擇呢？節目邀請研究員來分析，哪種果樹最好種？要怎麼轉作才安穩？產銷要如何兼顧才不會一下子種太多？最重要的是，樹苗要怎麼挑選才不會受騙？研究員提到，有農民以為種的是榴槤，十年後才發現當年種的是牛奶果，十年青春錯付，真是欲哭無淚！除了列名的十種新興水果，研究…

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EP101：綠能苦主現「聲」，拒絕良田種光電！芳苑鄉長：請給鄉親一條活路 38:23

1M ago38:23

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近日國產署釋出近 600 公頃國有地，打算讓光電業者開發光電。不過這些農地八成有長期租約、且早年皆是農民的先祖開發，開放種電程序中瑕疵無數、疑點重重。同時，政府有農地農用的政策，農地種電難道是「州官可以放火，百姓不准點燈」？芳苑鄉堪稱全國綠能苦主，從陸域風機、漁電共生到農地種電，台灣在為綠能找生路，卻將芳苑鄉民的生活品質和務農權利逼上死路。鄉長現聲說明，芳苑不反對綠能，但求合理開發，給鄉親一條活路。「請大家來我們的海邊停留 30 分鐘，看看這片海有多美；請大家來我們的村子，看鄉親晴耕雨讀有多麼快樂！」這是芳苑鄉長林保玲對全國聽眾的邀約，她也籲請大家跟芳苑一起監督政府，讓綠電去更適合的地方開發。來賓：芳苑鄉鄉長林保玲主持：上下游新聞總編輯楊語芸 1:50 好玩、好玩的芳苑鄉，貢獻綠能變…

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EP100：討山女農寫給台灣的情書：台灣要永續發展，農業不能只看 GDP！ 52:41

2M ago52:41

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25 年前，女農李寶蓮隻身上山種植果樹。因為愛山護林，她友善耕種、也經營她退耕還林的大計。當年書寫的《女農討山誌》感動台灣社會，20 年後重出經典版，繼續傳頌她在討山時的洞察與實踐。節目邀請阿寶話當年，暢談她投身農業的初衷，對高山農業的反省、對農地犧牲的不捨。除了對台灣農地價格過高提出她的批判，阿寶也認為，友善種植的農民要肩負「拉近消費者與土地距離」的責任。同時，全民都該關心農業政策、農村地景規劃和國土計畫，因為農業不是只有生產糧食的功能，更是整體社會政治、經濟、文化交融的產物。最後阿寶呼籲，我們要對自己生活的環境有更勇敢的想像，肩負共同規劃國家未來的責任，訪談內容情殷意摯，猶如一封寫給台灣的情書。來賓：《女農討山誌》作者、守護宜蘭工作坊發起人李寶蓮主持：上下游新聞總編輯楊語芸 2:…

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EP99：《上下游》颱風馬拉松式報導，7 天 18 篇災損全紀錄，直送農民心聲 58:50

2M ago58:50

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凱米颱風重擊台灣，強勁的西南氣流讓各地豪雨成災，全國農業災損逼近 32 億元，中彰雲嘉南高屏的農、漁、畜業無一倖免。農民緊守崗位、奮力搶救；《上下游》記者前進災區、全面盤點，7 天 18 篇報導馬拉松「災區直送」，將農業受損現場、農民的奮戰畫面全部帶到國人面前。記者們也傳達農民動人的心聲，「只要樹還在，一切都還有希望」，請大家一起為台灣農民加油！來賓：上下游新聞記者林怡均、林吉洋、孫維揚主持：上下游新聞總編輯楊語芸 2:30 颱風前三天之全台災情輪廓 9:30 農、漁業最大受害者：香蕉、牡蠣 13:00 葉菜大本營成水鄉，葉菜漲價請體諒 16:25 竹筍是蔬菜受災第一名 21:55 柳丁多傷兵、花生田成為花生湯 26:40 農業保險是颱風災情的依靠？ 35:00 牡蠣、虱目魚、文蛤、蝦災…

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EP98：被施了魔法的果園！林世豐走自然的路，從又累又慘到身心富足 39:59

3M ago39:59

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有螢火蟲引路、有山羌對望的果園，聽起來是不是好魔幻？果農林世豐在摩天嶺種一園果樹，護一片天地，他從慣行農法轉成有機農民，再走上自然農法之路，務農歷程雖然起伏波折，如今已培養一群忠實粉絲，還有客人以「吃過才不枉此生」的讚言來評價他種植的水果。這位懃懃懇懇的農民如何運用自然的魔法打造生機盎然、安穩富足的果園與人生？一起來聽他的故事！來賓：世豐菓園園主林世豐主持：上下游新聞記者孫維揚 2:10 果園作物多元 5:25 順應植物的意志來栽種 8:30 草生栽培的魔法 11:30 如何避免慣行鄰田的影響 15:40 加工品幫農作物找出路 23:20 返鄉務農、成為天下第一班班長 28:20 轉作無毒、自然農法的契機 33:10 歡迎來魔法果園當志工本節目由《上下游新聞》團隊製作，歡迎小額贊助支持…

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EP97：跟著記者前進馬祖，揭開中國牡蠣變身馬祖生蠔的 How & Why 40:13

3M ago40:13

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馬祖生蠔碩大鮮美，生食或燒烤賓主盡歡，不過這些生蠔真的都來自馬祖嗎？記者調查發現，絕大多數都是從中國走私，掛養在馬祖海域數天至數週後，以「馬祖生蠔」銷售全台。記者還原從中國產地到台灣餐桌的「變身之餐」，走私手法日新月異，「服務」愈來愈好，直教人大開眼界！中國牡蠣洗產地，對台灣牡蠣產業、國人食安造成什麼影響？走私未經報關檢驗，《上下游》抽驗馬祖牡蠣樣本，100% 驗出重金屬「鎘」超標；台灣漁民認為，走私造成不公平競爭，且可能帶來病菌，危害產業。不過從馬祖人的角度來看，馬祖福建本一家，至今生活、文化皆緊密相連，馬祖開船僅 15 分鐘就能抵達福建，這是找鄰居「合作」，說走私太沉重。該如何解開難題？且聽本集來賓分析，期盼以新聞促使各界面對真相，找出解決之道。來賓：湧升海洋創辦人徐承堉主持：…

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EP96：農村建地蓋光電，可行不可行？居民為何抗議？專家怎麼說？ 33:14

4M ago33:14

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來賓：逢甲大學建築學院助理教授呂耀中、瓦磘村反光電自救會總幹事陳逸昌主持：上下游新聞總編輯楊語芸農村建地蓋光電，可行不可行？千坪光電蓋在聚落中心大廟前，離民居只有 2 公尺，忽略居民感受，對地方信仰文化逆道而行，這樣的光電能算綠色能源嗎？不過贊成者認為，建地蓋光電一切合法，廠商能協助整理複雜的土地產權，光電是農村翻轉的契機。學者呂耀中提醒，綠能固然對環境的污染較小，但永續的價值中，社會、經濟、環境三者不可偏廢。節目連線自救會總幹事，請一起來聽聽瓦磘村居民肉身抵擋光電的心聲。 1:20 認識瓦磘村，居民反光電大作戰 4:50 自救會現「聲」，居民立場說分明 8:05 本庄大廟在農村扮演的角色 11:20 農村蓋光電讓居民生活大受影響 14:40 光電設施 vs. 農村景觀，加分或減分？…

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EP95：台灣是桃子大富翁🍑 Q 軟硬脆各有所愛，從高山種到平地，盡享桃子魅力 37:01

4M ago37:01

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來賓：溫帶果樹專家陳中、上下游新聞記者孫維揚主持：上下游新聞總編輯楊語芸軟桃、硬桃、白桃、紅桃，大家最喜歡哪一種桃子？台灣市面至少有十幾個桃子品種，當紅的水蜜桃明星是誰？東方愛白甜軟桃、西方愛黃酸油桃，東方愛有毛的蜜桃，西方愛光滑的油桃，為什麼會這樣？原本種在台灣高山的水蜜桃，經過多少人的努力才下山來？杏桃是桃不是杏，桃接李是李不是桃，杏仁果居然是扁桃的種子？桃李杏關係好複雜！桃要怎麼挑選？怎麼保存？這一集聽起來，一起樂當桃子大富翁。 3:06 桃子品種多，要如何分類？ 8:00 怎麼吃桃子？哪種桃子是最愛？東西方大不同 11:30 桃李杏是親戚？同名為「杏仁」，來自不同果樹 14:20 溫帶水果上山又下山，是許多人努力的成果 17:40 好吃的平地桃有哪些？紅鈴水蜜桃是明星？ 22:5…

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EP94：唱歌給雞聽、賣蛋作公益，「友雞生活」賦能部落長者，展現生命價值 40:33

5M ago40:33

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來賓：伯拉罕共生照顧勞動合作社理事主席林依瑩主持：上下游新聞總編輯楊語芸一個與部落結緣的卸任副市長、一個在全台推動「友雞生活」的雞校長、一群失能失智的部落長者，共同成就了一顆顆友善的雞蛋！林依瑩看見部落長照的困境，發揮自己的專長，在部落成立長照工作合作社，還讓接受長照的長者來養雞、撿雞蛋。每隻雞都像是長者們的寶貝，牠們會討拍、撒嬌超級可愛，長者還會唱歌給雞聽，喜德阿公甚至成為紀錄片的男主角！有趣的雞賽跑運動會，選手服由部落孩子們親手縫製給蛋雞穿，老少攜手爭取冠軍，部落充滿歡聲笑語。養雞讓長者展現生命價值，情感獲得依歸，部落也減輕了長照的負擔，一顆友善雞蛋價值無限，感人故事都在本集節目裡。 1:30 與博屋瑪結緣，舉家搬遷 4:25 山區部落長照面臨的困境 7:25 合作社的運作模式 1…

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EP93：來聽蜜蜂🐝嗡嗡嗡：蜂農劉錕順時採蜜，特色蜜風味驚奇！蜜蜂都很勤勞？ 43:45

5M ago43:45

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來賓：晴山蜂園園主劉錕主持：上下游新聞總編輯楊語芸這位蜂農也太悽慘，一開始養蜂就被台灣大虎頭蜂盯到送醫院！還好他沒有放棄養蜂事業，才有今天生產多元蜂蜜的晴山蜂園。蜂農劉錕分享，女王蜂每天產卵 1500 顆有夠累，但雄蜂吃飽飽只會把妹？大家都說小蜜蜂勤作工，但牠們也會打混摸魚？蜜蜂跳 8 字舞是為哪椿？工蜂也追求品牌忠誠度？蜜蜂趣事讓人捧腹。另外不妨來連連看，「楊桃汁、芒果乾、黑麥汁、紅毛丹、仙渣糖、地瓜、甜酒釀」分別是「蕎麥、酸藤、咸豐草、楠木、紅淡比、白千層、水筆仔」哪一種花蜜的味道？哪個月份能夠採集到這些花蜜？為什麼購買荔枝蜜比較不會買到假蜜？這一集節目聽得到香氣和甜味，趕快用耳朵來品嚐。 5:00 一開始養蜂就被盯 8:35 蜂農工作圍繞蜜蜂生命史 14:15 蜜蜂跳 8 字舞…

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EP92：務農致富關鍵詞：品質、誠信、眼光！大農謝明樹開講，這一集聽到賺到！ 39:08

6M ago39:08

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來賓：品利農場場主謝明樹主持：上下游新聞總編輯楊語芸什麼行業如此好康，除了收入全是現金、還不用繳稅？因為這兩個優勢，品利農場場主謝明樹立志要當大農、賺取大財富。他從木瓜賺到第一桶金，盤商捧著現金在木瓜園外等收購，隨後不斷擴大面積，高峰時曾種植 68 公頃的水果，還建立內外銷管道。雖然曾因天災賠掉西瓜，也因種植鳳梨的意外而受傷，但他擁有精準眼光、對市場走向極為敏銳，不只勇於嘗試、更勇於「砍掉重練」，如今除了是蜜棗大戶，也靠「都香 3 號」引領百香果市場。謝明樹分享「農業投資心法」，如何選擇標的？如何經營品牌？如何提昇品質？如何決定進場、退場時機？務農不必苦哈哈，跟著謝明樹來當大富農吧！ 01:20 農家出身，從中船優退又回到農家 5:00 務農能賺錢，現金收入又免稅，立志當大農 8:40…

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EP91：花都開好了（下集）：杜鵑品種多，苦楝超浪漫，木棉好吸睛，賞花指南聽這集 29:12

6M ago29:12

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來賓：上下游新聞總編輯楊語芸主持：上下游新聞記者孫維揚春天就是要追花，全台各地的杜鵑城、苦楝和木棉步道都已花開滿枝椏。其實台灣一年有十個月可以賞杜鵑，賞花行事曆怎麼安排？全台有八成杜鵑來自萬里、金山，契機居然是陽明山地價漲！苦楝超浪漫卻有個「苦」字該改名嗎？知名苦楝步道的幕後功臣原來是個理工男！西拉雅原住民個個是木棉花達人，吃喝睡都離不開它！騎車經過木棉花道會滑跤該怎麼辦？這一集跟著記者賞花、聽故事，拉著春天的尾巴，一起浪漫吧。 1:30 金山萬里是杜鵑花盆栽大本營 4:30 台灣常見杜鵑品種盤點，賞花行事曆大公開 10:20 苦楝應該改名為楝樹嗎？ 13:10 苦楝有什麼實用價值？ 16:35 知名苦楝樹步道怎麼來的？ 19:50 台灣原住民如何運用木棉花？ 23:40 木棉樹該如何賞…

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EP90：花都開好了（上集）：菊花年輕化，繡球花轉觀光，文心蘭拚外銷，產業關鍵聽這集 38:31

6M ago38:31

38:31

來賓：上下游新聞記者孫維揚主持：上下游新聞總編輯楊語芸為什麼菊花秋天要照燈、春天要遮光？長成一棵像大蘑菇的菊花盆栽是怎麼種的？為什麼記者說「送菊花跟繡球花的 CP 值最高」？繡球花種植學問多，又要搬家又要改變土壤酸鹼值為哪椿？切花、盆花品種不同差在哪？文心蘭外銷不搭飛機改搭船舶，關鍵是什麼？搶攻歐洲、澳洲市場，文心蘭花農也太厲害！外行看熱鬧，內行看門道，讓記者帶大家進入菊花、繡球花、文心蘭的花花世界，收藏三花知識，認識三花產業，成為三花達人。 2:00 菊花全年有產，為什麼台灣多用在拜拜？ 7:10 台灣栽植菊花的困境與解方 13:20 你說的一朵跟我說的一朵不一樣？ 19:40 認識繡球花的裝飾花與兩性花 22:30 土壤酸鹼值決定繡球花的花色？繡球花為何隨季節搬家？ 25:00 繡球…

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EP89：「在欉熟」國產藍莓吃了嗎？百大青農藍海思維，楊士藝種藍莓百戰不殆 41:00

7M ago41:00

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來賓：莓果日記農場主楊士藝主持：上下游新聞總編輯楊語芸春天來了，台灣藍莓產業也正在萌芽，這集節目請來台灣藍莓先行者──莓果日記農場主楊士藝，介紹藍莓在台灣種植的狀況、優勢與困境。藍莓是少數可以連皮帶籽通通吃下肚的水果，特別適合老人、小孩。學者說國內藍莓種植面積還有擴建的潛力，但藍莓栽植可不容易，入行有哪些注意事項？現有的農場又都如何分眾經營？來聽果農一步一腳印、拓建藍莓版圖的動人故事。 2:10 藍莓有哪些品種？台灣適合種哪一種藍莓？ 7:20 台灣人為什麼喜歡藍莓？ 10:05 在台灣種植藍莓有哪些困難？ 19:10 大品牌藍莓是擴大或壓縮小農空間？ 22:30 台灣藍莓可以借鏡澳洲經驗嗎？ 29:30 其他果農怎麼做？ 32:30 對其他欲入行新手的建議 ★ 訂閱上下游《食農搜查線》…

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EP88：開著失速列車能兌現綠能支票嗎？西海岸陸空大盤查，直擊「光電海」真相 45:03

7M ago45:03

45:03

歐美國家花了 20 年才達成的能源轉型目標，台灣企圖在 9 年內完成，政府要兌現綠色支票，只好打造「失速列車」拚命往前衝！不只把雜糧復興基地劃成「不利耕作區」，還打算在全國一半的魚塭推行漁電共生。台灣用電需求集中在都會區或工業區，興建光電所需用地卻始終跟農漁村伸手，不公不義的綠能政策還能叫「綠」能嗎？請聽專題記者陸空調查後的「光電海」實況闡析，以及誠摰的心得分享。來賓：上下游新聞記者林吉洋主持：上下游新聞總編輯楊語芸 01:35 台灣西海岸為何變成光電海？ 05:20 光電開發需劃設多少面積？ 07:10 不利耕作區的實際情況 09:40 漁與光電可以兼得？ 14:20 何謂綠能發展區？ 17:35 光電對地方文化的侵擾 20:40 光電對環境與生態的破壞 23:20 錯誤綠能「經典」案…

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EP87：「高醣種植法」驚動武林，蓮霧免催花！跟著研究員揭開台灣蓮霧身世傳奇 39:50

8M ago39:50

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來賓：高雄區農業改良場研究員賴榮茂主持：上下游新聞總編輯楊語芸什麼樣的蓮霧種植法這麼厲害，從新竹到屏東的果農都在問，連種草莓的果農也想知道？高雄農改場研究員賴榮茂獨創的「高醣栽培法」可說是驚動武林，一改過去噴農藥、罩黑網來催出蓮霧花，而是利用累積果樹醣分達到培養花的目的，讓果農、環境、消費者三贏。節目也跟賴榮茂聊到台灣的蓮霧品種，每個品種的身世都是一則則傳奇故事，映襯出台灣農民與研究員的專業與堅持。趁著蓮霧盛產期，來聽研究員說故事囉～～ 02:40 南洋粉紅種蓮霧：黑珍珠、黑鑽石、黑金剛的故事 07:35 泰國種蓮霧的興衰與進擊 11:05 印尼大果種育出黑糖芭比、春之戀、夏之桃 17:10 蓮霧本是夏果，為什麼變成冬天的主力水果？ 20:55 蓮霧催花兩種方法都是意外發現的 27:5…

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EP86：台灣黑豬起飛吧！豬農、肉攤、主廚齊步走，保存特色豬全球熱潮 49:15

9M ago49:15

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來賓：上下游新聞總編輯楊語芸、上下游新聞記者林怡均主持：上下游新聞記者孫維揚全球掀起保存特色豬種風潮，台灣也有專屬的「黑豬」，油脂豐美、肉質軟嫩，中西料理皆宜，還有一群台灣「腦粉」只愛黑豬。但黑豬產業卻不斷萎縮，為什麼會這樣？台灣本土黑豬若真的消失，會產生什麼問題？《上下游》記者深入黑豬產業上下游，也採訪每位固守崗位的豬農、攤商、學者，剖析他們如何面對黑豬產業的困境。本土黑豬有辦法重新搶回國人的眼球、攻佔台灣餐桌嗎？來聽這一集！ 03:03 主流白豬與台灣黑豬怎麼分？ 05:11 肉質軟嫩「好油」多，中西名廚都愛 11:47 廚餘處理能手，剩食、酒粕、豆渣都幫忙吃光 17:03 台灣限制廚餘養豬，豬農怎麼因應？ 21:23 黑豬市佔率不斷下滑，南部養豬卻難買到黑豬肉？ 26:53 各家…

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EP85：一個月台灣繞三圈的研究員 | 江志峰改良土壤不畏艱辛，農地回春秘訣大公開 39:08

10M ago39:08

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來賓：農試所農業化學組副研究員江志峰主持：上下游新聞總編輯楊語芸台灣農民技術好、產量高、育種改良樣樣都厲害，就可惜對土壤的知識不足，除了會過量用肥，也不知道該如何挽救外在條件導致的土壤劣化。全台灣 80 萬公頃農地中，酸化、鹽化土壤超過 26 萬公頃，十分驚人！土壤專家江志峰踐行「每年改良 200 公頃土壤」的使命，利用他的專業讓劣土回春。為了幫助農民，他曾經一個月台灣繞三圈，早上在高雄割稻、下午在宜蘭插秧，為農地「開處方箋」，看到農民收成增加就有滿滿的成就感。「改變的時候到了！」江志峰呼籲，極端氣候必須提早因應，農業才能永續經營。到底要如何改變？來聽猶如土壤醫師的江志峰怎麼說。 2:30 求學過程受到土壤大師啟發 5:08 土壤調查是在「調查」什麼？如何調查？ 9:55 實驗田面積遍…

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EP84：宜蘭小農九州見學！日本百年酒造如何活化？地酒文化可以翻轉農村、落地生根？ 49:42

10M ago49:42

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來賓：慢島生活創辦人賴青松主持：上下游新聞總編輯楊語芸台灣食米量直線下降，但清酒進口量卻不斷上升，農村需要產業支撐，如果將稻田拿來種酒米，我們自己作地酒，會是挽救稻米的出路嗎？而台灣土地上種得出地酒文化嗎？宜蘭員山深溝小農們前往九州見學，看百年酒造如何釀酒；意外得知山中凋零農村也想要靠地酒重新出發，甚至連當年釀酒的酵母菌都要找回來！一邊要活化地酒產業，一邊要地酒文化落地，小農們在這段美好的台日友誼中學習到什麼？未來可以跟日本再有什麼合作？用地酒翻轉農村是空談還是可以實踐的夢想？請聽「資深青農」賴青松的分析！ 5:25 食米量下降，如何讓青農想種田嗎？ 10:00 台灣學習西方的飲酒「習慣」，但文化未落地 15:00 造訪宮崎唯一酒造，電視台全程跟拍 19:00 千德酒造大門開，可看、可…

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EP83：沙灘車跑得快，環境生態、遊憩安全無人管？中央地方互踢皮球怎麼辦？ 41:13

11M ago41:13

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來賓：上下游新聞總編輯楊語芸主持：上下游新聞記者孫維揚沙灘車熱潮從屏東、宜蘭「感染」到花蓮，曼波海灘是目前最熱門的沙灘車熱點。記者前往花蓮採訪，老少遊客飆沙過溪大呼過癮，業者自豪創意不斷蔚為風潮，但背後的代價卻不小。沙灘車易翻覆，遊憩風險高；業者違法經營，農地非農用且破壞生態，噪音與揚塵也讓當地居民大呼吃不消。明明是違法亂紀，中央地方卻互踢皮球，到底怎麼回事？業者、環團、居民、民代又是怎麼說？沙灘車到底能不能玩？聽完這一集就有答案！ 3:45 花蓮曼波海灘為何成為沙灘車熱點？ 6:00 沙灘車都是誰在玩？不是只有年輕人 9:10 沙灘車易翻車，遊客安全堪憂 11:31 寧靜農村如何受擾？ 16:00 業者罰不怕，因為沙灘車太好賺？ 19:22 沙灘奔馳過溪甩尾，破壞生態無人管 23:40…

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EP78｜#A6：偷懶的 Podcast 終於更新！FTX 一週年！FTT 有望起死回生嗎？ 32:59

11M ago32:59

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EP78｜#A6：偷懶的 Podcast 終於更新！FTX 一週年！FTT 有望起死回生嗎？市場變化真的太快！一起聊聊市場現況： 🌟 Solana 強勢回歸！ 🌟 小 FTX 一週年，FTT 能一飛沖天嗎？ 🌟 為什麼棒子愛炒幣？ 🌟 BTC 現貨 ETF 獲准機率高達 9 成 ** 因錄音時間為 11/15，目前 friend.tech 熱度已退，務必注意風險 ** 小額贊助支持本節目： https://reurl.cc/5Oxm8n 留言告訴我你對這一集的想法： https://reurl.cc/L6OEN3 Powered by Firstory Hosting

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EP82：🦀秋蟹報到！花蟹、青蟹、扁蟹、紅蟳誰是誰？螃蟹怎麼吃未來才不會「無蟹可及」？ 38:37

11M ago38:37

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來賓：湧升海洋創辦人徐承堉主持：上下游新聞總編輯楊語芸秋風起、蟹正肥，您知道台灣有哪些螃蟹嗎？花蟹、青蟹、扁蟹、紅蟳如何區分？快來聽海鮮達人的「食蟹指南」。原來帝王蟹不是螃蟹！（「螃蟹一呀爪八個」，有機會看到整隻帝王蟹時不妨數數看牠們有幾隻腳？）蟹肉棒沒有蟹肉！扁蟹只有公蟹找不到母蟹！抓海蟹用籠子、抓泥蟹用腳踩！更多螃蟹大驚奇都在這一集。另外，萬里蟹為什麼年年遲到？在台灣養大閘蟹有沒有環境風險？喜歡吃蟹，就要在乎漁業永續管理，到底要怎麼聰明吃螃蟹未來才不會「無蟹可及」？請一起來關心。 1:20 螃蟹如何區分？萬里「三巨頭」是指哪些海蟹？ 5:20 捕捉海蟹的工具是什麼？有專門的捕蟹人嗎？ 8:40 澎湖扁蟹趣事多，蟹肉棒是用扁蟹作的嗎？ 11:08 帝王蟹居然不是螃蟹 12:30 紅蟳…

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EP81：與水共生舊聚落，共煮分享長照村，社子島需要的是「整體開發」嗎？ 46:24

12M ago46:24

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EP81：與水共生舊聚落，共煮分享長照村，社子島需要的是「整體開發」嗎？來賓：《城中一座島》作者張式慧、柳志昀主持：上下游新聞總編輯楊語芸提到社子島，大家腦中浮現的印象是什麼？淹水、落後、違建、抗爭？看似「亟待開發」的社子島，實際上有著獨特的歷史紋理、豐美的人情風景和美麗的河岸水路，更是台北市重要的葉菜產區。只是早年的「限建禁令」像緊箍咒一樣讓他們難以發展，而歷任首長對它的想像又僅有經濟開發利益。《城中一座島》用一本書的厚度與誠意，回顧並梳理複雜、糾葛的歷史脈絡與長達 50 年的開發爭議，更利用多達六成的篇幅，介紹社子島不為外界所知的面貌。這集節目邀請《城中一座島》作者之二：柳志昀和張式慧，一個循著城市的掌紋，帶聽眾認識社子島的聚落、宗教、人與人交會的節點；一個翻譯流水的語言，讓大家…

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EP80：文旦產銷年年走鋼索，加工、減產、轉作，哪條路才是柚農的坦途？ 43:37

1y ago43:37

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來賓：花蓮農改場助理研究員劉啟祥、柚農陳金河、上下游新聞記者孫維揚主持：上下游新聞總編輯楊語芸中秋過後，好吃的文旦都成了「過期商品」，不只《上下游》記者在瑞穗親眼目睹至少三處「文旦山」被棄置路旁，媒體也報導河川地被堆了幾萬斤的文旦「打算作堆肥」，農民血本無歸，而這樣的情事可能年年都在發生。台灣文旦產量過多，雖然經營直銷客戶、以「箱」計價出售的柚農生計都不成問題，但是文旦量大交盤商或貿易商的柚農卻面對產銷失衡的危機。加工、減產、轉作，到底哪條路才是坦途？這集節目請來花改場的柚子專家劉啟祥細說從頭，為柚農們撥開迷霧；另外還有柚農陳金河連線分享他種植早收果的經驗，以及上下游新聞記者孫維揚連續兩年的產地觀察，內容精彩豐富，請務必收聽。 2:45 台灣文旦產銷輪廓 6:40 去年與今年瑞穗產地的…

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EP79：雞蛋為何變子彈？從蛋荒危機到食安爭議，直搗核心就聽這一集 39:18

1y ago39:18

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來賓：上下游新聞記者林怡均主持：上下游新聞總編輯楊語芸蛋荒當前，小小一顆雞蛋變成子彈，不只讓農業部長中槍下馬，還掃射全台弄得人心不安、社會輿論沸沸揚揚，為什麼雞蛋接連出包？如何解決蛋荒又維持國人食安？農政單位與專家、農民各有看法。面對雞蛋漲價，又擔心進口蛋不夠新鮮，消費者該怎麼做？蛋雞產業的未來關乎國人餐桌上的雞蛋來自何方，事關重大，這一集非聽不可！ 2:40 台灣近半年的雞蛋供需變化 7:00 雞蛋放四個月還可以吃嗎？ 13:20 液蛋爭議幾時休？ 17:40 何謂食品加工的實質轉型 22:20 真的有人在囤蛋？台灣有雞蛋黑市？ 29:30 台灣雞蛋應該洗選嗎？ 33:40 密閉式水濂雞舍是產業的解方？ 36:00 台灣蛋雞產業可有未來？ 37:35 未來餐桌上的雞蛋來源國決定在消費者…

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EP78：中秋節不能沒有它：鹹蛋黃怎麼做？鹹蛋白去了哪？褐色菜鴨是媽媽！ 32:28

1y ago32:28

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來賓：彰化縣水禽協會理事長吳鴻基主持：上下游新聞總編輯楊語芸中秋節很難不吃得跟月亮一樣圓，因為包了鹹蛋的月餅實在太誘人。鹹蛋的媽媽是褐色菜鴨，大家一定要感謝牠，不只讓台灣鴨蛋自足，還可以外銷滿足其他華人市場。大啖月餅蛋黃酥之餘，中秋節也不妨試試鹹蛋 DIY。至於鹹蛋黃用來包月餅，那蛋白去哪裡？鹹蛋如何變身「平價烏魚子」？皮蛋豆腐醬拌飯是哪一招？鴨蛋加工品要怎麼挑？怎麼保存？關於鹹蛋的知識與趣聞，趕快趁中秋節學起來。 3:15 褐色菜鴨是全世界最會下蛋的蛋鴨 6:00 台灣鴨蛋不只自足，還可以外銷 8:40 鹹蛋的兩種作法 12:20 雞蛋、鵪鶉蛋、駝鳥蛋可以用來作鹹蛋嗎？ 17:50 金沙超流行，從鹹到甜、從熱到冰都能加 21:30 皮蛋怎麼作？ 24:55 鴨蛋加工品怎麼挑？怎麼保存…

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EP77：菇菇家族點點名，為何變長、變短變變變！菇菇趣聞分享包，這集最超值 47:16

1y ago47:16

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來賓：農業試驗所植物病理組副研究員呂昀陞主持：上下游新聞總編輯楊語芸雪白菇是白化的鴻喜菇，金滑菇不是壞掉的金針菇，白木耳確定不是銀耳，杏鮑菇是雲朵菇的表親……菇菇家族大點名，有的口感像牛排、有的長相像珊瑚、有的從貴參參到價格親民、有的從沒人愛到超受歡迎。太空包是台灣人發明的，「環控設備」可以讓菇變大、變小、變長、變短變變變！菇菇趣聞一籮筐，聽完這集，保證菇菇吃起來更美味。 1:55 菇是真菌，非植物，甚至更靠近動物 5:45 菇類營養高，但吃多了會拉肚子？ 7:45 台灣種菇歷史久、技術好 12:00 洋菇王國的頭銜怎麼丟失的？ 14:45 新菇種是怎麼選育的？ 16:20 調整環境條件就能種出不同的菇體 20:40 金針菇曾經貴參參 24:30 大多數的菇都可以煮成甜湯 30:30 雲…

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EP77｜整個幣圈都是 DWF 的遊樂場，有內幕消息，包賺！（時事篇） 27:04

1y ago27:04

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最近行情真的不容易能賺到錢的都很牛逼但躺平永遠不虧！ 🌟 friend.tech 是什麼？文字版 onlyfans? 🌟 「知名惡莊」DWF Labs 之亂 🌟 PayPal 推出穩定幣 PYUSD 🌟 來聊聊很夯的中國電影（劇情暴雷警告）小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting

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EP76：農業滿足吃喝、也可以拿來玩樂？跟著美食旅遊記者來去農村，玩點不一樣的！ 51:37

1y ago51:37

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來賓：美食旅遊記者陳志東主持：上下游新聞總編輯楊語芸來去農場住一晚──如果您的印象還是停留放天燈、作彩繪、晚餐後唱卡拉 OK，請來看看改頭換面的休閒農場。台灣最有生命力的地方在農村，一年四季都有不同的農作物在生產或加工，這樣的特色嫁接在觀光上，讓休閒農場串連起農業、土地、旅遊與生態，不只吸引國外遊客，連旅遊業者也來取經。同時，921 地震後興起的田媽媽餐廳也脫胎換骨了，原本只是家政班的媽媽們開餐廳，但隨著專業團隊的輔導，各地的田媽媽都慢慢走出自己的特色，他們瞭解在地食材，除了端得出好菜，也說得一口好菜，而且說得抬頭挺胸，說出「食材生產者」的驕傲。全台灣最會玩轉農業的美食旅遊記者陳志東帶路，一起作起司、嚐蜂蜜、綁烏魚子，玩點不一樣的！ 1:50 美食旅遊記者從關心食材開始走入農地 7:…

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EP75：紐西蘭牛乳零關稅進口倒數 500 天，台灣酪農業陷殊死戰，是困局或是轉機？ 44:30

1y ago44:30

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來賓：鮮乳坊創辦人、獸醫師龔建嘉主持：上下游新聞總編輯楊語芸早餐一杯鮮乳、午後一杯拿鐵、假日再犒賞自己來個牛奶鍋，這是許多人的飲食日常。鮮乳是國人重要的蛋白質來源，也是討論國家糧食安全時不可缺席的要角。原本台灣鮮乳自給率高達九成，但加入 WTO 後引發一股離酪潮，業界重新洗牌。如今台紐貿易協定又要求台灣對紐乳開「零關稅」大門，勢必對國產鮮乳造成重大衝擊。紐西蘭是全球最大的乳品出口國，紐國政府傾國家之力輔導酪農、補助乳品，讓紐乳極具國際競爭力。面對這場不公平的比賽，台灣酪農也勵精圖治，導入飼料配方、整合軟硬體設施，乳品品質大為提升，但在地生產、在地運送的優勢，卻仍可能不敵進口乳品的低價攻略。台灣酪農業該何去何從？他們提出的連署有哪些訴求？關心國產鮮乳的消費者可以採取什麼行動？獸醫阿嘉的精…

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EP76｜土狗的一週，超導體跟幣圈有關嗎？也來說說 CRV（時事篇） 27:57

1y ago27:57

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三天內見證了 BASE 鏈上的大興大衰希望大家沒有虧錢！！（結果$TEST也掰了） 🌟 $BALD 禿頭幣 rug 讓人禿頭 🌟 超導體跟幣圈有關嗎 ? 🌟 $TEST 超 meme 的故事 🌟 來聊聊 CRV 的豪宅 (X 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting

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EP74：琉璃蟻來襲超崩潰！來聽螞蟻專家的防治全攻略 44:45

1y ago44:45

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來賓：彰化師範大學生物系教授林宗岐主持：上下游新聞總編輯楊語芸不論是四處竄爬、把你家當牠家的疣胸琉璃蟻，或是滿天婚飛、猶如群魔亂舞的扁琉璃蟻，惱人的琉璃蟻來襲，你也是超崩潰的受害者嗎？琉璃蟻的危害有日漸北移的趨勢，目前已有新竹的案例，誰是下一個受害者？面對琉璃蟻，不再束手無策。台灣螞蟻專家林宗岐分享琉璃蟻防治全攻略：餌劑怎麼調配？如何誘殺？何謂二階段防治？改善路燈可以減少琉璃蟻婚飛嗎？最詳盡的防治指南都在這一集，趕快收藏！ 2:05 琉璃蟻為何叫琉璃蟻？何時出現在台灣？ 4:50 為什麼琉璃蟻總是「千軍萬馬」出沒？ 8:20 疣胸琉璃蟻的具體危害有哪些？ 11:50 疣胸琉璃蟻會趕走草蛉、瓢蟲，天敵防治破功 19:50 扁琉璃蟻爆發竟然是因為路燈改裝 LED 燈泡？ 24:20 餌劑到…

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EP75｜$WLD 世界幣席捲而來！推特被 X 了！（時事篇） 25:59

1y ago25:59

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我們又回來啦～感覺像過了兩年！一起來聊最近發生了什麼吧🤗 🌟 $WLD 世界幣 🌟 推特藍鳥掰掰了以後大家都是 X 友！ 🌟 志玲姐姐才不會私訊你呢！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting

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EP73：是誰在墾山？高山農業關鍵報告（下集）：闖進山中高麗菜江湖，尋找共業解方 31:00

1y ago31:00

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本集來賓：上下游新聞總編輯楊語芸主持：上下游新聞資深記者蔡佳珊在高山上務農的都是什麼樣的人？上下游記者長期蹲點發現，雲霧中原來有個梁山泊，各方族群匯聚於此，有人來淘金，有人來找自由，有人是異鄉過客，也有人在此扎根一輩子，他們都是有故事的「墾山的人」。高山農業雖常受輿論撻伐，但這歷史共業最初是由政府帶頭開墾，解鈴仍須繫鈴人。那高山高麗菜到底可不可以吃？高山茶能不能喝？一般民眾該如何用消費力量扭轉局勢？請聽記者詳盡剖析。 1:47 墾山的人是怎樣的背景？真的可以賺很多錢？ 4:52 高山蔬菜的江湖規矩是？農民和菜販的關係 9:03 平地人以前是幫原住民耕作，為何會反客為主？ 12:46 失聯移工在高山農業的角色舉足輕重，他們在山上的生活樣貌是？ 19:20 政府單位看到高山崩壞照片，反應竟…

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EP72：史上最深入！高山農業關鍵報告（上集）：山是怎麼壞掉的？看見失控國度真相 32:58

1+ y ago32:58

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本集來賓：上下游新聞總編輯楊語芸主持：上下游新聞資深記者蔡佳珊「看見台灣」紀錄片中，破碎山頭景象震驚觀眾，然而我們的山為何會變成這樣？高山農業是毀山滅林的禍首嗎？夏天可以吃高山高麗菜嗎？種種爭議都需要深入訪查才能明辨，不過山上農村偏遠、極少人關注，《上下游》費時一年多，記者孤身犯險長期蹲點，進行史無前例的深度田野調查，寫就這一系列「高山農業崩壞現形記」專題報導。記者發現，高山農業不是非黑即白，最早是政府帶頭墾山，還以溫帶作物創造「農業奇蹟」，為何後來歪樓了？如今高山農業該怎麼撥亂反正？請務必收聽上下游版本「不可能的任務：致命清算」！ 2:52 為何要深入報導高山農業？查訪長達一年多 4:56 在山上長期蹲點要克服哪些難題？幸有神明保庇 9:07 如何鎖定調查範圍熱區？高麗菜前三大產區竟…

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EP71：呷米必知米「稻」理，育種專家楊嘉凌的稻米「不思議」，從日本時代講起…… 44:42

1+ y ago44:42

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本集來賓：台中農業改良場稻米專家楊嘉凌主持：上下游新聞記者楊語芸呷米一世人，大家知道哪種米很硬？哪種米種在山上？哪種米很懦弱？有種米叫做「老鼠牙」？蓬萊米為什麼取名「蓬萊」？在來米又是什麼意思？來聽楊嘉凌講故事，台灣如何從吃秈稻變成吃稉稻？為什麼我們應該再多種秈稻？台中秈糯 2 號如何成為如今包粽子的主要米種、連「呷七碗」都愛用？台中 197 號居然與「米粉沒有米」的新聞事件有關？為什麼台中農改場有「飯桶間」還有很多品飯員？身為台灣人不可不知的有趣米知識，都在這一集！ 1:35 稻米育種專家是如何養成的？ 6:00 為什麼要育種？如何育種？ 9:50 飯桶間的品飯員在做什麼？ 13:30 飯要怎麼煮才好吃？ 18:10 常見的米種有哪些？ 23:55 台灣從吃秈稻變成吃稉稻的歷史故事 …

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EP70：從植醫到果農，邱柏勳「荔荔可數」的進擊之路，讓前輩果農從嗆聲變讚聲！ 28:29

1+ y ago28:29

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本集來賓：植物醫師、荔枝果農邱柏勳主持：上下游新聞記者楊語芸端午配荔枝就像中秋吃柚子一樣天經地義，大家今年吃荔枝了嗎？從楠西早生和玉荷包起跑、後續還有黑葉、糯米糍以及大丁香，荔枝接續上市，想來楊貴妃一定非常嫉妒台灣人啊！這集節目邀來荔枝果農邱柏勳分享荔枝種植的經驗，不過，他不只是果農，還是植物醫師，因為太過年輕，執醫時常被農民嗆聲「你又不會種、懂什麼」，心中覺得不服氣，決定租塊地自己種荔枝。成為果農之後，他更能站在農民的立場，同理他們的困境，開出來的「處方」也更貼近農民的需求。感人的是，當初嗆聲的農民，現在個個都是他的加油大隊；農民們看到他減藥不減產，也都敞開心胸，接受他的建議。植物醫師幫助農民合理用藥，對農民、消費者與環境都是好消息，但《植物醫師法》卻一直無法通過，到底卡關在哪裡？…

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EP74｜#人物專訪 OKX 交易所 Web3 錢包產品經理 —— Kyle 31:17

1+ y ago31:17

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OK啦! 最懂你的交易所 OKX 交易所的產品經理來啦~ 相信大家對 OKX 印象最深刻的不外乎就是他的眾多豪華周邊了 (望眼鏡、露營組) 但其實除了周邊， OKX 交易所近期更是積極的跟上市場趨勢開發許多新手友善的產品應用身為一個幣圈人，如果想要玩的6，絕對不容錯過這集專訪，一同了解 OKX 團隊們的想法與近期最新推出的 Web3 錢包是什麼吧! 🌟 Web 3 錢包到底是什麼，有什麼特色？ 🌟 我們相信 Web3 是未來，所以重視 🌟 友善新手的產品，Web3 入口一個就夠 🌟 跟上市場、做足研究，不錯過任何創新熱潮追蹤手榴彈：https://t.me/grenadetw 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip08…

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EP69：廚餘吸「蚓」力！跟著專家養蚯蚓、作堆肥，終結倒廚餘噩夢！ 40:08

1+ y ago40:08

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本集來賓：蚯蚓專家賴亦德主持：上下游新聞記者楊語芸誰說蚯蚓都吃土？誰說蚯蚓都能「分身有術」？誰說蚯蚓能「預知地震」？被達爾文稱為「大自然的犁」，蚯蚓是他心目中最重要的動物，但我們對牠們不僅不熟悉，還有許多以訛傳訛的誤會。這一集節目就讓蚯蚓專家賴亦德帶大家認識蚯蚓，以及蚯蚓對人類生活的助益。有些您可能已經知道，例如蚯蚓可以改良土壤，但您知道台灣人曾在 1970 年代流行吃蚯蚓嗎？怎麼吃？點進來聽聽看就知道。對現代都會型家庭來說，養蚯蚓吃廚餘既環保、又方便，只是要怎麼養才能一次上手，讓廚餘發揮吸「蚓」力？本集拆解步驟，從工具到方法通通說給你聽，保證一聽就會（不然就聽兩次囉）。 4:00 認識蚯蚓的生命週期，最多可活十年 5:10 解鎖蚯蚓謠言：牠們不會預警地震的發生 8:20 蚯蚓大餐好…

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EP73｜人物專訪特輯 HOYA BIT 加密貨幣交易所創辦人－ Zoe 35:12

1+ y ago35:12

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齁呀齁呀！HOYA BIT ～本集有幸邀請到去年新誕生的加密貨幣交易所 HOYA BIT 創辦人 Zoe 來做分享一起聊聊她是一位怎麼樣的女性創業家，用什麼樣的心態或是理念來經營公司？對比特幣有什麼樣的價值觀？未來 HOYA BIT 又有什麼計畫呢？ 🌟 母親身份，身兼多職如何平衡生活與高效率工作 🌟 不論性別，鼓勵女生要大膽勇敢追夢 🌟 落實加密貨幣精神，從圈外行銷開始 🌟 夏天蠢蠢欲動，請多參加 HOYA BIT 活動追蹤手榴彈：https://t.me/grenadetw 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.…

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EP68：是漁電「共生」還是漁業「放生」？從兩則獨家報導，看光電如何威脅台灣農漁村 31:47

1+ y ago31:47

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本集來賓：上下游新聞記者林吉洋主持：上下游新聞記者楊語芸歐洲的能源轉型走了 20 年，台灣卻要在 8 年內完成，倉促上路、規劃不足的惡果，將由全民買單！台灣地狹人稠，島嶼各地都存在著多元的生態系統，三個大安森林公園面積的林地要砍樹種電，會衝擊多少「沒有發言權」的動植物？5000 多公頃的漁塭將插上光電板，政府「養殖為主、綠能為輔」的承諾將成為泡影？透過《上下游》的兩則獨家報導，記者林吉洋揭露台灣西部沿海地區光電開發的真相，政府為綠能開路，一再偏廢城鄉均衡發展原則，踐踏國土秩序。能源轉型雖然勢在必行，但不代表國人容許以碾壓農業、犧牲漁業為代價。生產糧食的產地發生什麼事？地狹人稠的台灣要怎麼走能源轉型之路？台灣人責無旁貸，請一起來關心。 3:00 台糖造林地雖植樹過密，但已蔚然成林，並有…

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EP67：青農返鄉就是一場革命！韭菜王子藍毅綸的天人交戰，熬到土地復活逆轉勝 39:43

1+ y ago39:43

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本集來賓：桃園大溪青農藍毅綸主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊青農返鄉真是不容易，不僅要承擔農田作物成敗，還要跟老一輩磨合，桃園大溪的青農藍毅綸，原本是工程師，因不捨家中田地要賣而回鄉種韭菜，沒想到他積極的實驗精神，卻引發跟爸爸之間的家庭革命！斷開生雞糞鎖鏈，他如何「置之死地而後生」？現在的他韭菜割不完，土地也養好了，一起來聽聽他如何熬到出頭天的心路歷程。 2:18 務農本不在人生選項，掙扎超久決定回家接手 6:33 拒用生雞糞，栽培方式大翻轉，實驗給爸爸看 11:44 改用合格雞糞肥，韭菜頭好壯壯，成本還減半 16:53 土壤變健康，從酸性變中性，有機質也上升 18:07 父子之間冷戰兩年，爸爸氣：兒子到底在幹嘛？ 25:22 不只會種還要會賣，把「割韭菜」變好玩 31:19 跟消費者面對面…

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EP72｜meme 幣狂歡浪潮，愛注意！大佬也會騙你（時事篇） 43:29

1+ y ago43:29

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一輪完整的牛市，資金在板塊輪動的規律通常到最後是： meme 幣/動物幣 — 牛市結束欸不是吧！ 🌟 meme 幣的狂歡你衝了嗎？ 🌟 認真了解 meme 幣的底層行銷邏輯 🌟 推特上近萬粉絲大佬 RUG 啦 🌟 竹聯幫擄走「加密貨幣老師」小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting

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EP66：此刻，全世界最好吃的鳳梨就在你身邊！鳳梨學問大滿貫，一集聽到飽 47:52

1+ y ago47:52

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本集來賓：嘉義大學園藝系名譽教授李堂察主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊鳳梨來台三百多年，扎根島嶼養出熱情奔放的滋味，「旺來」含義吉祥又親切，拜神絕對少不了它，還曾經在台灣展開一段鳳梨罐頭的黃金歲月，可說是台灣人的心頭寶。鳳梨專家李堂察老師一頭栽入研究鳳梨40年，發現外型粗勇的它，其實相當嬌貴又難搞？專家如何育出眾多鳳梨品種？鳳梨吃多會出事的傳言係金的嗎？讓老師為大家詳細解說！春天的台灣金鑽鳳梨，可說是全球最好吃，要如何開疆闢土，重振外銷榮光？老師也提出建言。今年鳳梨特別美味，大家快卯起來吃，為台灣鳳梨打氣吧！ 5:40 鳳梨品種好豐富，台灣鳳梨的由來是？ 10:54鳳梨怎麼育種？釋迦鳳梨、西瓜鳳梨、芒果鳳梨是什麼？ 14:50 「金鑽」為何能獨霸市場？ 18:40 台灣鳳梨跟其他國家比起來…

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EP71｜人物專訪特輯 ETH TAIPEI 創辦人－Martinet 44:57

1+ y ago44:57

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【#手榴彈Podcast】EP71｜人物專訪特輯 ETH TAIPEI 創辦人－Martinet Welcome to Chain story Chainstory 是手榴彈針對人物專訪所推出的特別單元！在這裡～你將可以接收到來自區塊鏈世界最精彩的人物對話！ ETH Taipei 要來啦！這次的活動會在 4/21 - 25 舉辦，地點在南港瓶蓋玻璃廣場，主題將圍繞 Ethereum、ZK、DeFi 和 Security 等。這次很榮幸邀請到創辦人之一 Martinet，來跟我們分享入圈經歷，在區塊鏈產業工作心得以及為什麼會想辦 ETH Taipei！小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告…

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EP65：豬價攀新高，豬農說分明！飼料漲、育成低、小豬都 GG 31:16

1+ y ago31:16

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本集來賓：雲林口湖養豬合作社經理洪健鈞主持：上下游新聞記者楊語芸豬價創新高，是豬農賺太多嗎？跟著記者前進雲林口湖養豬畜舍，瞭解豬農的困境。政府開放萊豬進口後，為保護台灣豬農，曾誓言要成立「養豬國家隊」，兩年後台灣減少 500 多座養豬場、在養頭數減少 20 萬隻、屠宰量降至 10 年新低，豬農直問：「這是什麼國家隊？」低利潤讓豬農棄養、疾病造成豬隻折損、飼料成本居高不下，政府補助稅金，卻忽視匯率變動的價差，即便豬價上揚、民怨四起，豬農仍未獲利。政府玩兩面手法，進口豬肉平抑物價就說是「尊重自由貿易」，卻又透過增加休市日破壞市場秩序，豬農怒指，粗暴的干預手段將造成消費者、豬農和政府三輸的局面。 2:45 豬價隨季節波動，今年將維持每公斤 90 元的高點 5:20 豬隻的「3P」影響育成率、…

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EP70｜小狐狸終於做事啦，Worldcoin 是什麼？弓箭手村集合！（時事篇） 32:12

1+ y ago32:12

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準備好賺 $MAPLE 了嗎！以下開放報名楓之谷公會： 🌟 Metamask 將於 3 月 27 日上線質押市場 🌟 OpenAI 創辦人要向 10 億人空投的 Worldcoin 是什麼？ 🌟 錯過 ARB 空投很焦慮嗎？那這些項目該跟上了！ 🌟 楓之谷元宇宙！敲綠水靈 to earn？小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ck9l9aos2eiip0873tdvvch8m/comments Powered by Firstory Hosting…

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