51 对话凤仪:在剑桥教中国诗词的学霸,怎么就成了葡萄酒大师呢

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葡萄酒大师凤仪(Fongyee Walker)来自一个移民家庭,在来到中国之前,她曾经在英国剑桥大学教授中国古典诗词。在本集节目中,她与我们分享了许多有趣的往事,包括剑桥盲品协会的活动,以及作为自学成才的“野路子”考生参加WSET考试的经历。

作为一名教育者,凤仪遍游了世界各地的葡萄酒庄,也亲身参与中国十几年来葡萄酒市场的变迁发展。在过去十几年,凤仪致力于葡萄酒教育,而凤仪最大的成就感的来源,就是学生们的成长。如今龙凤美酒的学员中有很多人都已经成为了中国葡萄酒行业的中坚力量,向世界展示了中国葡萄酒的全新图景。

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【主持】

戴鸿靖(微信公众号:佛门太闲)

钱老板(微信公众号:酒壶和点唱机)

【嘉宾】

凤仪Fongyee Walker MV,龙凤美酒顾问

[03:00] 凤仪家族的移民往事

[06:30] 在剑桥教文言文是什么体验

[11:30] 剑桥学霸的盲品协会

[17:15] 迷信WSET的系统品鉴方式的负面影响

[23:00] 中国消费者对陈年(甚至过期)葡萄酒有谜之执念

[31:40] 龙凤美酒的另外两位葡萄酒大师:朱简(Gus Zhu)和杜慕康(Edward Ragg)

[39:50] 中国葡萄酒最大的挑战是提升种植水平

[45:50] 通过葡萄酒展现“世界工厂”之外的中国图景

【音乐】

Strawberry Fields Forever (The Beatles, Magical Mystery Tour)

The Dark End of the Street (The Commitments, The Commitments)

【logo设计】杨文骥

【后期制作】Nikko

【制作总监】王若弛

【收听方式】

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【本节目由JustPod出品】

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