))
Eine Schiffstour. Von Weinseminaren. Und Poke Bowl auf Rädern
Manage episode 347214320 series 3416911
内容由Johannes Paetzold提供。所有播客内容（包括剧集、图形和播客描述）均由 Johannes Paetzold 或其播客平台合作伙伴直接上传和提供。如果您认为有人在未经您许可的情况下使用您的受版权保护的作品，您可以按照此处概述的流程进行操作https://zh.player.fm/legal。
Wie verbessert man seine Weinkenntnisse? Ohne Schnöseltum, sondern mit Fachkenntnissen und Bewertungskriterien?! Das erzählt heute Bernhard Moser in Paetzolds Kitchen. Natürlich bei einem Glas Wein. Einen Abend bei Sonnenuntergang verbringt Johannes auf dem Patio Restaurantschiff in Moabit. Christopher Kümper hat hier die Kombüse übernommen. Der angesagte Koch stellt nicht nur seine Speisekarte vor, berichtet von Nachhaltigkeit und veganen Desserts, sondern erklärt auch, was da passiert, wenn ein Koch die Location wechselt – wandern die Auszeichnungen mit, die Signature Dishes und das Team?! Musik und Essen führt Fama M Boup zusammen. Berliner Musikerin mit senegalesischen Roots - über Buchteln, den Platz in der Küche und ihre Backkuns. Und Johannes radelt zum Spontanbesuch ins Jigi Poke in Mitte & wird mit einem leckeren Mittagessen unter Freunden belohnt. News aus den kulinarischen Weiten der Welt hat Johannes auch parat.
https://paetzoldskitchen.de https://www.youtube.com/watch?v=asK5Qu_UC9c https://www.patio-berlin.de https://famamboup.com https://www.teigmeister.de https://www.facebook.com/pages/Bruno/206590219376760 https://curbfood.com
https://www.facebook.com/events/3335735443411202/?ref=newsfeed
41集单集
分享
