#103 - A fome está entre nós com Adriana Salay

Vai Se Food

33,1 milhões de brasileiros passam fome em pleno 2022. Destes, 15,9 milhões afirmam que tiveram que adotar estratégias consideradas inaceitáveis ou vergonhosas para não morrer, como disputar restos de ossos ou pegar comida no lixo. A fome no Brasil voltou ao patamar de 30 anos atrás.Os números são do levantamento que investiga a segurança alimentar no contexto da pandemia, realizado este ano pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Penssan). A Penssan, que reúne pesquisadores de universidades e instituições de todo o país, é uma referência no monitoramento da fome no Brasil.Além dos milhões que passam fome, mais da metade da população do país está em insegurança alimentar: são cerca de 125 milhões de brasileiros que não têm comida garantida todo dia. Para conversar sobre como a pandemia, o desmantelamento das políticas públicas voltadas a segurança alimentar, o fim dos estoques reguladores de comida, a crise econômica e o modelo de agronegócio influenciam, criam e aumentam a fome do país, nossa convidada é Adriana Salay. Adriana é historiadora, professora universitária e faz doutorado sobre a fome no Brasil.

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